Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 2
tailieunhanh - Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 2
Tài liệu tham khảo về Môn học Công nghiệp chế biến hiện đại thịt, cá_ Chương " Các biển đổi sinh hoá của thịt cá và thịt gia súc", dành cho các bạn đang theo học ngành công nghiệp chế biến, hoá thực phẩm,. | Chương II CÁC BIẾN ĐOI SINH HOA CỦA THỊT CÁ VÀ THỊT GIA SÚC Khi chể biến ngữơi ta sử dung những con vật đã chểt vì vậy tính chát sinh hoa cua ca thịt co thế trình bãy một cãch han chế tữc lã chỉ trong phạm vi con vật sau khi chết. . CÁC BIỂN ĐỒI SINH HOA VÁ CÁC TÍNH CHÁT hoa keo của THỊT CÁ Cac qua trình sộng cua ca va cac động vật thuy sinh khac đểu do cac chật men điểu chỉnh. Chung la loai động vật mau lanh tữc la nhiểt độ cua cơ thể thay đội thích ững vơi nhiểt độ cua mội trương nữơc. Cac men trong ca hoat động manh ơ nhiểt độ khộng cao lắm nển khi ca đữơc đanh lển bơ lam cho nhiểt độ thận ca tắng lển dận đển lam tắng hoat động cua cac men va tao điểu kiển cho vi sinh vật pha huy thịt ca. . Những biến đối của cá khi lên bờ cá sống Những biển độ i cua ca sộng đữơc khao sat trong cac điểu kiển nhận tao nhữ khi rộng ơ khoang tau trong cac thiểt bị rộng ca. ca đữơc giữ lậu trong cac điểu kiển nhữ thể se bị tiểu hao. Ham lữơng chật beo protit bị giam chật lữơng kem. Ngoai ra do thiểu thữc ắn moi mểt vể sinh ly hể thận kinh trong mau va trong mộ tích luy cac chật phận huy cac chật hữu cơ tham gia cho sữ hoat động bình thữơng cua cơ thể ca. Nhữ phận huy glycogen va axit malic tích luy trong mau lam ữc chể thận kinh lam mật dận kha nắng tiểu thu oxy điểu đo dận đển nguyển nhận lam ca chểt ngat. Axit tích luy ngay cang nhiểu va khuểch tan vao mau đo la nguyển nhận cơ ban lam ca chểt nhanh. Nểu bắt ca ra khoi nữơc thì mang ca lập tữc chữa đậy mau co mau đo tữơi. Vì lữơng oxy khộng đu để cung cập cho mau nển mang ca bị thữa mau va kểt qua ca bị chểt ngat. Thịt ca trong thơi gian nay co cậu truc nhao. Hiển tữơng trển xay ra la do chuyển nguyển sinh chật thanh dang long hiển tữơng đữt mach liển 36 kết cua cac chát chứa nitổ . Sự thứa mau co thế xay ra không chỉ ổ mang ma con xay ra ổ cac phán khac cua cổ thế ca. Thế hiến khi xuát hiến ro trến bế mặt co nhứng vết đỏ. Khi nứổc sông bị nhiếm bán hiến tứổng trến thứổng xuát hiến không phai do nhiễm xa hay do vi sinh vát
Tú Sương
72
36
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
BÁO CÁO THỰC TẬP “THIẾT LẬP MÔ HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC 1 TRỰC THUỘC CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG (ANGIMEX)”
63
101
3
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 5
45
70
0
Đề tài: Công ty VT, XD và chế biến lương thực Vĩnh Hà
102
61
0
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 1
32
64
0
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 2
36
55
0
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 3
33
59
0
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 4
53
59
0
Luận văn: Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng công tác quản trị cung ứng hàng hoá ở công ty kinh doanh và chế biến lương thực Hà Nội
84
55
0
Luận văn " THIẾT LẬP MÔ HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC 1 TRỰC THUỘC CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG (ANGIMEX) "
76
90
0
Luận văn: thiết lập mô hình quản lý hàng tồn kho tại XN chế biến lương thực
63
71
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461996
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23443
69
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11060
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10273
453
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9599
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8503
1145
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8320
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7906
2240
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6917
258
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6455
1562
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Chế biến hàng lương thực
thực phẩm
chế biến công nghiệp
công nghệ hoá học
bài báo cáo thực tập
thiết lập mô hình quản lý hàng tồn kho
chế biến lương thực
tồn kho thành phẩm
quản trị tồn kho
công nghệ thực phẩm
Vĩnh Hà
sản xuất
hàng hóa
sản phẩm
luận văn tốt nghiệp
Logistics kinh doanh
kiến thức quản trị kinh doanh
kinh doanh thương mại
quản trị cung ứng hàng hóa
hệ thống hậu cần kinh doanh
mô hình quản trị
khóa luận tốt nghiệp
báo cáo thực tập
kinh tế thị trường
rủi ro tài chính
chiến lược kinh doanh
giáo trình MBA
tài liệu MBA
đề thi cao học
đào tạo sau đại học
ôn thi cao học kinh tế
bài giảng cao học
luận văn
luận văn marketing
luận văn marketing bán lẻ
tài liệu marketing
toàn cầu hóa
quy mô doanh nghiệp
tiêu thụ hàng hóa
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Anh văn bằng C-124
8
201
0
09-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
195
1
09-06-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
222
3
09-06-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
149
1
09-06-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
132
1
09-06-2024
Báo cáo khoa học: " Biogeography of Matsucoccus josephi Bodenheimer et Harpaz in Crete and mainland Greece"
6
94
0
09-06-2024
GYNECOLOGIC CANCERS IN PREGNANCY: GUIDELINES OF AN INTERNATIONAL CONSENSUS MEETING
12
109
0
09-06-2024
Tổng hợp Đề thi học sinh giỏi môn Sinh lớp 9 cấp huyện vòng 1 năm 2010-2011
12
190
2
09-06-2024
ĐỀ ÔN TẬP THI ĐH & CĐ NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ
6
105
0
09-06-2024
Các liệu pháp chăm sóc đặc biệt cho đôi chân
4
110
0
09-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7906
2240
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6455
1562
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3945
1289
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5556
1155
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8503
1145
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3591
662
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3796
571
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11060
535
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4234
527
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4261
483
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.