tailieunhanh - Đậu xanh giải độc, giải nhiệt

Đậu xanh tên khoa học là Vigna radiata (L.) Wilczek var. radiata (Phaseolus radiatus L.), thuộc họ đậu (Fabaceae). Bộ phận dùng là hạt. Đậu xanh chứa nhiều chất đạm và carbonhydrat, hàm lượng chất đạm cao gấp 3 lần so với gạo, hàm lượng chất béo rất ít, chứa một ít calci, phosphor, sắt và beta-caroten, vitamin B1, B2, PP. Các protein chủ yếu gồm globulin, cũng có các acid amin như methionin, trytophan ; các chất thuộc nhóm phospholipid. Các thành phần này là nhu cầu dinh dưỡng của nhiều cơ quan quan trọng của cơ thể. Các. | Đậu xanh giải độc giải nhiệt Đậu xanh tên khoa học là Vigna radiata L. Wilczek var. radiata Phaseolus radiatus L. thuộc họ đậu Fabaceae . Bộ phận dùng là hạt. Đậu xanh chứa nhiều chất đạm và carbonhydrat hàm lượng chất đạm cao gấp 3 lần so với gạo hàm lượng chất béo rất ít chứa một ít calci phosphor sắt và beta-caroten vitamin B1 B2 PP. Các protein chủ yếu gồm globulin cũng có các acid amin như methionin trytophan. các chất thuộc nhóm phospholipid. Các thành phần này là nhu cầu dinh dưỡng của nhiều cơ quan quan trọng của cơ thể. Các chế phẩm khác nhau từ đậu xanh có mùi vị đặc trưng bánh chè cháo. kích thích thần kinh hưng phấn tăng sự thèm ăn. Đậu xanh có vị ngọt tính mát có tác dụng thanh nhiệt giải độc trừ phiền nhiệt bớt sưng phù điều hòa ngũ tạng nấu ăn bổ mát và trừ được các bệnh thuộc nhiệt. Vỏ đậu xanh vị ngọt tính mát không độc cũng có tác dụng giải nhiệt độc dùng trong các trường hợp chữa mụn ung nhọt sưng không rõ nguyên nhân. Bên cạnh đó đậu xanh còn có tác dụng lợi tiểu tiêu thũng giải độc do ngộ độc thuốc như uống nhầm phụ tử thủy ngân thạch tín. và các loại ngộ độc thức ăn. Món ăn bài thuốc từ đậu xanh Nước nấu đậu xanh Đậu xanh 60 g thêm nước lượng vừa lửa lớn nấu sôi một hơi sau khi nguội lấy nước uống ngừa say nắng giải độc khi uống nhầm thuốc ngộ độc thức ăn tiêu thủy thũng. Dịch cốt đậu xanh Đậu xanh 1 kg thêm nước 5 lít nấu cho đến khi đậu nhừ lọc lấy dịch đặc ăn một chén nhỏ trước các bữa ăn phòng trị chứng khát trong bệnh tiểu đường tiêu chảy. Cháo đậu xanh Đậu xanh gạo tẻ mỗi thứ với lượng bằng nhau nấu thành cháo loãng với một tỷ lệ dùng cho nhiều lần giúp trừ thử ngừa say nắng tạo nước giảm khát phòng trị chứng cao mỡ máu. Chè đậu xanh đậu đỏ Đậu xanh đậu đỏ mỗi thứ với lượng bằng nhau thêm nước gấp 5 lần sau khi nấu chín thêm đường lượng vừa mỗi lần dùng 1 chén dùng liền vài ngày phòng trị rối loạn tiêu hóa tiểu tiện không thông da nổi mẩn ngứa ban sởi. Chè đậu xanh - phổ tai rong biển Đậu xanh 50 g phổ tai 30 g cắt sợi thêm đường thẻ .