tailieunhanh - Ebook Principles of food chemistry (Fourth edition)

Ebook "Principles of food chemistry (Fourth edition)" was designed to serve as an introductory text for courses in food chemistry as part of food science programs meeting the Institute of Food Technologists standards. The original concept for the preparation of this book was to present basic information on the composition of foods and the chemical and physical characteristics they undergo during processing, storage, and handling. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Ebook Sensory evaluation of food: Principles and practices (Second edition) - Part 1
315    10    1

Ebook Principles of food chemistry (Fourth edition)
614    1    1

Ebook Principles of food chemistry (Fourth edition)
614    1    1

Ebook Modern food microbiology (6th edition): Part 2
342    95    0

Ebook Professional cooking (Sixth edition): Part 1
537    52    1

Ebook Sensory evaluation of food: Principles and practices (Second edition) - Part 2
288    13    1

Lecture Principles of food, beverage, and labor cost controls (Ninth edition): Chapter 7 - Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe
23    90    0

Lecture Principles of food, beverage, and labor cost controls (Ninth edition): Chapter 8 - Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe
6    68    0

Lecture Principles of food, beverage, and labor cost controls (Ninth edition): Chapter 9 - Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe
14    61    0

Lecture Principles of food, beverage, and labor cost controls (Ninth edition): Chapter 10 - Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe
6    79    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462345    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26384    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11365    543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10555    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9848    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8894    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8511    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8104    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7814    1802

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7284    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5    167    1    02-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6    183    3    02-01-2025

Determini prounoun 1
6    143    0    02-01-2025

CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HSLS NƯỚC TIỂU

9    178    0    02-01-2025

Báo cáo khoa học: "A rare coexistence of adrenal cavernous hemangioma with extramedullar hemopoietic tissue: a case report and brief review of the literature"
4    109    0    02-01-2025

Báo cáo khoa học: "Tongue carcinoma in an adult Down's syndrome patient: a case report"
4    136    0    02-01-2025

CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG - CHƯƠNG 5 CƠ SỞ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC

1    146    0    02-01-2025

Sinh thái học nông nghiệp : Sinh thái học và sự phát triển Nông nghiệp part 8
8    140    0    02-01-2025

Đề thi Tiếng Anh lop 12 (2010-2011) Trần Hưng Đạo Mã đề: 001
19    108    0    02-01-2025

10 Ý tưởng tổ chức sự kiện cho phụ nữ
5    138    2    02-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8104    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7814    1802

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4417    1375

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6334    1275

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8894    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3851    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3925    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4741    566

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11365    543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4517    490