tailieunhanh - Cua Rang Me Chua

Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn. | Cua Rang Me Chua Däy la mon hai san duac nhieu nguai ua thich tuy cach ehe bien hoi cau ky nhnng lai dem den mot huong vi kha hap dan. Nguyên liệu - Cua thịt 2 con 0 5 - 0 6kg con. - Nước me chua. - 1 2 chén ăn cơm. - 1 củ hành tây bổ múi cau. - 2 muỗng hành hoa băm nhỏ. - 1 muỗng nhỏ bột gà. - Đường 2 muỗng nhỏ - Tiêu bột muối ớt tươi gừng thái chỉ Thực hiện - Cọ sạch cua cho cả con vào mỡ chiên rồi mới bóc bỏ mai phổi. - Cắt cua làm bốn để lại mai để trang trí. - Hoà nước me chua với đường bột gà tiêu muối nếm thấy chua dịu vừa ăn là được. - Phi hành khô xào hành tây đảo nhanh tay rồi cho cua vào đảo đều. - Cho nước me đã hoà vào đảo đều rắc một chút bột đao. - Nêm gia vị cho hành hoa băm nhỏ gừng ớt vào đảo đều. - Xếp cua lại thành hình nguyên con úp mai lên bày cùng rau củ tỉa hoa ngổ .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN