tailieunhanh - 50 món ăn Thái part 9

Ẩm thực Thái Lan (tiếng Thái: อาหารไทย) là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Ẩm thực Thái Lan là một phần của văn hóa Thái Lan và trở thành một trong những yếu tố thu hút khách du lịch. | GAS NG KHEOW WAN GAI Cà rì gà Món cà ri thơm lừng này được nhiều người ưa thích. Nếu inuổh bớt béo bỏ da gà đi. Vi chén kem dừa 3 thìa canh bột cà ri xanh 400g ức gà thái mỏng 1V1 chén nước dừa loãng 2 lá chanh kaffir P 2 thìa canh nước mắm 1 thìa cà phê đường 150g cà tím cắt thành các miếng vừa ăn lA chén lá húng que 2-3 trái ớt đỏ thái dọc Đun kem dừa cho đến khi bắt đằu đóng váng dầu sau đó cho bột cà ri vào và khuấy đều. Cho thịt gà vào rồi nấu tiếp. Cho nước dừa lá chanh nước mắm và đường vào. Đun sôi rồi cho cà tím vào. Om cho tới khi gà chín thì cho rau húng và ứt vào. Bắc xuống và dọn ăn. GỢỈ Y Thịt gà có thể nâu sắn. Sau đó chỉ việc thêm rau húng và ớt vào đun lại trước khi ăn. GAI HOB BAI TOBY a GAI YANG 124 Gà chiên trong lá dứa dại và gà nướng nguyên cơn 4 c rf nw LÁ DỨA M ỉ Mùi thơm của cây dừa dại lầm tăng hương thơm phãng phất c a món gà chiên này. Ikg đùi gà 20 lá dứa Dầu để chiên Đồ ướp 2 thìa canh nước tương nhạt 2 thìa canh nước sết hàu 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê tỏi và 1 thìa cà phê rễ rau mùi xay nhuyễn vơi nhau Nước sốt 1 chén giâm trắng V2 chén đường 2 thìa canh nước tương đen ỉ thìa cà phê hạt mè trẩng rang V4 thìa-cà phê muối Rút xương gà vấ chặt làm tư. Trộn đồ ướp và ướp thịt gà chừng 3 giờ. Trộn các thành phần nước sốt lại và để qua bên. Bọc 2 hoặc 3 miếng thịt gà vào một lá dứa bó lại xem hình . Chiên cho đến khi tỏa mùi thơm. Dọn ăn vđi nước sốt và cơm. NƯỚNG NGUYÊN CON Món ăn của miền bắc nay được phổ biến câ nước. ỉ con gà chặt thành các miếng lổn Đồ ướp 10 tép tỏi bằm nhỏ 2 thìa canh tiêu đen giã nhô 2 thìa canh nước tương nhạt 2 thìa canh đường 2 thìa canh rượu mạnh hoặc loại rượu vang 1 thìa cà phê .