tailieunhanh - Phượng Hoàng Khai Vị

Món này dùng làm món khai vị. Có thể chấm kèm với tương ớt hoặc tương xí muội. Nguyên liệu: - 250gr thịt tôm. - 3 quả trứng gà. - 1 củ cải trắng, tỉa đầu phượng hoàng. - 1 quả dưa leo, tỉa cánh và đuôi. - 1 quả ớt, thái mỏng. - 1/2 củ cà rốt, tỉa hoa. - 1/2 cây lạp xưởng. - Bột nêm, muối. | Phượng Hoàng Khai Vị Món này dùng làm món khai vị. Có thể chấm kèm với tương ớt hoặc tương xí muội. Nguyên liệu - 250gr thịt tôm. - 3 quả trứng gà. - 1 củ cải trắng tỉa đầu phượng hoàng. - 1 quả dưa leo tỉa cánh và đuôi. - 1 quả ớt thái mỏng. - 1 2 củ cà rốt tỉa hoa. - 1 2 cây lạp xưởng. - Bột nêm muối. Thực hiện - Rửa tôm bỏ chỉ đen ở lưng rửa sạch với muối lau khô quết nhuyễn nêm gia vị. - Bỏ bớt 1 lòng trắng trứng gà tráng mỏng. - Cho tôm lên trứng ở giữa cho lạp xưởng cuộn lại tạo dáng như giọt nước hấp chín thái miếng. - Xếp chả tôm thành hình đuôi phượng xếp ớt lên trên trang trí đầu phượng và hoa cà .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN