tailieunhanh - Lẩu Cá Chình

Dùng với bún gạo hoặc mì hấp, chấm cá với nước mắm ớt. Nguyên liệu: - 1 con cá chình sông (khoảng 500gr). - 2 cây sả. - 1 củ cải trắng. - 1 bó rau mồng tơi. - 5 củ hành tím, rán sơ. - 500gr xương lợn. - Bột nêm, tiêu, đường. | Lâu Cá Chình Dùng với bún gạo hoặc mì hấp chấm cá với nước mắm ớt. Nguyên liệu - 1 con cá chình sông khoảng 500gr . - 2 cây sả. - 1 củ cải trắng. - 1 bó rau mồng tơi. - 5 củ hành tím rán sơ. - 500gr xương lợn. - Bột nêm tiêu đường. Thực hiện - Làm sạch cá chình bằng muối thái khúc luộc với sả cho hết mùi tanh bày ra đĩa. - Hầm xương lợn với củ cải trắng sả cây để lấy nước vớt hết xương nêm gia vị. - Nhặt rửa sạch mồng tơi xếp ra đĩa. - Khi nào thưởng thức cho nước dùng vào nồi cho hành tím vào đun sôi nhúng cá rau. Nấm Kim Châm Nấu Chả Cua Dọn kèm với nước tương và ớt thái khoanh. Dùng .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN