tailieunhanh - Chả Ốc Lá Lốt

Dùng chả ốc lá lốt với bún, rau thơm, mắm nêm. Nguyên liệu: - 200gr thịt ốc bươu. - 300gr giò sống. - 1 thìa súp hành, tỏi, ớt xay. - 1 thìa súp lạc (đậu phộng) rang, giã nhỏ. - Bột nêm, nước mắm, đường, tiêu. - Lá lốt. - Bún, rau thơm, mắm nêm. | Chả Ốc Lá Lốt Dùng chả ốc lá lốt với bún rau thơm mắm nêm. Nguyên liệu - 200gr thịt ốc bươu. - 300gr giò sống. - 1 thìa súp hành tỏi ớt xay. - 1 thìa súp lạc đậu phộng rang giã nhỏ. - Bột nêm nước mắm đường tiêu. - Lá lốt. - Bún rau thơm mắm nêm. Thực hiện - Lá lốt rửa sạch để ráo. - Rửa sạch thịt ốc bươu với nước muối pha loãng vớt ra để ráo cho vào máy xay nhuyễn. - Trộn ốc bươu với giò sống hành tỏi ớt một ít lá lốt thái nhuyễn và lạc rang. - Trải lá lốt ra cho nhân ốc vào cuộn lại. - Dùng que xiên 10 cuộn nướng .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN