tailieunhanh - Dừa Nước

Công dụng: Dừa nước là một loài cây LSNG đa tác dụng. Từ rất lâu đời người dân địa phương đã sử dụng cây dừa nước vào nhiều mục đích khác nhau. Lá dừa nước có kích thước lớn được dùng để lợp và làm vách nhà, làm chổi, đan rổ rá, làm chiếu và đan mũ; các sợi từ bẹ lá dùng làm ván ép tốt. Nội nhũ sừng (cùi) non ăn được, có thể dùng làm mứt. Ở nhiều nước châu Á, từ rất lâu đời, dung dịch ngọt lấy từ cuống cụm hoa quả dừa nước được. | Dừa Nước Công dụng Dừa nước là một loài cây LSNG đa tác dụng. Từ rất lâu đời người dân địa phương đã sử dụng cây dừa nước vào nhiều mục đích khác nhau. Lá dừa nước có kích thước lớn được dùng để lợp và làm vách nhà làm chổi đan rổ rá làm chiếu và đan mũ các sợi từ bẹ lá dùng làm ván ép tốt. Nội nhũ sừng cùi non ăn được có thể dùng làm mứt. Ở nhiều nước châu Á từ rất lâu đời dung dịch ngọt lấy từ cuống cụm hoa quả dừa nước được dùng để chế thành đường nước giải khát hay dấm ăn. Ở các chợ miền Tây Nam Bộ loại đường đen làm từ dịch dừa nước được bán khá phổ biến. Ở lndonesia Malaysia và Philippin dung dịch cụm hoa dừa nước lên men nhẹ để tạo ra một loại nước uống như bia của địa phương. Dừa nước còn được dùng làm thuốc chữa nhức đầu đầu răng Một số nơi dùng cùi dừa nước khi già rất cứng để thử chế biến các hàng mỹ nghệ. nhưng đã thất bại vì nó dễ bị nấm và côn trùng phá hại. Dừa nước là cây có vai trò quan trọng bảo vệ các bờ kênh rạch chống xót mòn lở đất do sóng mạnh đánh vào bờ. Nó cũng có tác dụng giữ đất bồi ven kênh rạch. Ở bờ các đầm nuôi tôm nước lợ trồng dừa nước dọc theo mương vừa có tác dụng giữ đất vừa che bóng cho đầm giữ nước mát làm chỗ trú cho tôm lúc nắng nóng. Hình thái Cây mọc ven bờ nước có thân ngầm đơn trục bò lan trên mặt đất đường kính đến 45cm mang nhiều sẹo lá lớn xếp chồng lên nhau trông như các chiếc thớt mặt dưới có rễ. Lá mọc cụm 3-5 lá vươn lên theo chiều đứng thẳng dài 3 0-6 5m dạng lông chim cuống lá rất mập dài đến 1 5m hình trụ có rãnh ở bên góc phình lên thành hình bẹ ngắn thuỳ lá con nhiều hình đường dài 1 2-1 5m rộng 6 5-8 5cm dai gân giữa ở mặt dưới mang nhiều vảy mầu nâu ép sát. Cụm hoa đơn độc nằm trong nách lá đứng thẳng và phân nhánh cao đến 60- 90cm có nhiều lá bắc cuống mập hình trụ dài. Hầu hết các nhánh có lá bắc lớn hình ống dai. để bảo vệ hoa và quả. Các cụm hoa đực hình bông thường mọc từng đôi hình trụ thường hơi cong dài khoảng 5cm. Hoa có 2 dạng rất khác nhau nhưng chúng có bao hoa giống nhau hoa đực mang 3 nhị chỉ