tailieunhanh - Tác động của năng lực nhân viên đến trải nghiệm đáng nhớ của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ẩm thực tại khách sạn Mường Thanh Grand Đà Nẵng

Trải nghiệm của khách hàng là yếu tố quan trọng trong hoạt động kinh doanh khách sạn, nhà hàng bởi sự ảnh hưởng của nó đối với ý định hành vi của khách hàng như ý định truyền miệng và ý định quay trở lại. Nghiên cứu này nhằm đánh giá tác động của năng lực nhân viên nhà hàng đến trải nghiệm đáng nhớ của khách hàng đối với dịch vụ ẩm thực tại khách sạn. | TNU Journal of Science and Technology 228 16 190 - 199 THE IMPACT OF THE JOB COMPETENCY ON CUSTOMERS MEMORABLE EXPERIENCE WHEN USING FOOD SERVICES AT MUONG THANH GRAND DA NANG HOTEL Le Thai Phuong Bui Do Thien Thao Da Nang Architecture University ARTICLE INFO ABSTRACT Received 01 11 2023 Customer experience is an important factor in the hotel and restaurant business because it influences customers behavioral intentions such as Revised 20 12 2023 word-of-mouth intentions and return intentions. This study aims to Published 20 12 2023 evaluate the impact of job competency on customers memorable experiences with hotel culinary services. The research uses main KEYWORDS methods including Cronbach s Alpha analysis exploratory factor analysis EFA confirmatory factor analysis CFA and linear Job competency structural analysis SEM . The survey results from 256 customers using Memorable experience culinary services at Muong Thanh Grand Da Nang Hotel show that staff Restaurant attitudes have the greatest impact on all four dimensions of a memorable experience service behavior cuisine the physical Hotel environment and perceived value. Employee skills and knowledge only Customers impact two dimensions of a memorable experience service behavior and perceived value. Based on the research results the author offers suggestions to enhance the job competency of restaurant staff with the aim of creating memorable experiences for customers when using culinary services at restaurant. TÁC ĐỘNG CỦA NĂNG LỰC NHÂN VIÊN ĐẾN TRẢI NGHIỆM ĐÁNG NHỚ CỦA KHÁCH HÀNG KHI SỬ DỤNG DỊCH VỤ ẨM THỰC TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH GRAND ĐÀ NẴNG Lê Thái Phượng Bùi Đỗ Thiên Thảo Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng THÔNG TIN BÀI BÁO TÓM TẮT Ngày nhận bài 01 11 2023 Trải nghiệm của khách hàng là yếu tố quan trọng trong hoạt động kinh doanh khách sạn nhà hàng bởi sự ảnh hưởng của nó đối với ý định Ngày hoàn thiện 20 12 2023 hành vi của khách hàng như ý định truyền miệng và ý định quay trở lại. Ngày đăng 20 12 2023 .

• Du lịch
• Dịch vụ ẩm thực tại khách sạn
• Hoạt động kinh doanh khách sạn
• Năng lực nhân viên nhà hàng
• Môi trường dịch vụ
• Trải nghiệm du lịch đáng nhớ
• Luận văn Thạc sĩ
• Quản trị kinh doanh
• Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh
• Trải nghiệm du lịch
• Ý định quay lại của du khách
• Du lịch Đà Nẵng
• Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Kế toán
• Luận văn Thạc sĩ Kế toán
• Tóm tắt luận văn Thạc sĩ
• Hoạt động trải nghiệm du lịch
• Danh thắng Ngũ Hành Sơn
• Lịch sử văn hóa bản địa
• Di tích lịch sử Quốc gia
• Mô hình cấu trúc tuyến tính SEM