tailieunhanh - Khảo sát đặc điểm sinh trưởng hệ sợi của chủng nấm Linh chi đen Amauroderma subresinosum Am-4

Nấm Linh chi đen (Amauroderma subresinosum) là một loài quan trọng trong họ nấm Linh chi. Nghiên cứu này được thực hiện với mục đích tìm được điều kiện nuôi cấy thích hợp cho sự sinh trưởng hệ sợi của nấm Linh chi đen chủng Am-4 thu thập tại Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng. | Vietnam J. Agri. Sci. 2023 Vol. 21 No. 12 1647-1658 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2023 21 12 1647-1658 KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG HỆ SỢI CỦA CHỦNG NẤM LINH CHI ĐEN Amauroderma subresinosum Am-4 Trần Thu Hà Nguyễn Hàm Chi Nguyễn Văn Giang Khoa Công nghệ sinh học Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ nvgiang@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Nấm Linh chi đen Amauroderma subresinosum là một loài quan trọng trong họ nấm Linh chi. Trong quả thể của loài nấm này chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học như sterol flavonoid phenol axit béo axit amin polysaccharide và triterpenes. Tại Việt Nam đã có các nghiên cứu về phân bố đặc điểm hình thái quả thể thành phần hoạt chất của nấm Linh chi đen những nghiên cứu về điều kiện nuôi cấy rất hạn chế. Nghiên cứu này được thực hiện với mục đích tìm được điều kiện nuôi cấy thích hợp cho sự sinh trưởng hệ sợi của nấm Linh chi đen chủng Am-4 thu thập tại Bảo Lâm tỉnh Lâm Đồng. Hệ sợi chủng nấm Am-4 được nuôi trên môi trường Ohta và PDA SDA MEA MCM và Czapek tại các pH nhiệt độ nuôi và ngồn cacbon nitơ muối khoáng khác nhau. Kết quả thí nghiệm đã chỉ rõ hệ sợi của chủng Am-4 sinh trưởng nhanh trên môi trường MEA với pH 5 tại 25 C. Hệ sợi của chủng Am-4 mọc nhanh nhất trên môi trường bổ sung nguồn cacbon và nitơ tương ứng là glucose và NaNO3 với tỷ lệ tối ưu là 10 1 và muối khoáng . Khi được nuôi trong các điều kiện thích hợp hệ sợi nấm Linh chi đen chủng Am-4 dày đều. Từ khóa Nấm Linh chi đen Amauroderma subresinosum sinh trưởng hệ sợi nguồn dinh dưỡng. Determination of Optimal Culture Conditions for Mycelial Growth of Black Lingzhi Amauroderma subresinosum Strain Am-4 ABSTRACT Black Lingzhi Amauroderma subresinosum of the the family Ganoderma contains numerous bioactive compounds such as sterols flavonoids phenols fatty acids amino acids polysaccharides and triterpenes. While active constituents distribution and morphological characteristics of .