tailieunhanh - Ebook Microbial enzyme technology in food applications

Ebook "Microbial enzyme technology in food applications" discusses the uses of enzymes in conventional and non-conventional food and beverage processing as well as in dairy processing, brewing, bakery and wine making. Apart from conventional uses, the development of bioprocessing tools and techniques have significantly expanded the potential for extensive application of enzymes such as in production of bioactive peptides, oligosaccharides and lipids, flavor and colorants. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Ebook Microbial enzyme technology in food applications
521    7    2

Effect of INM on soil microbial biomass carbon and enzyme activity under soybean of a Typic haplustepts
7    96    0

Effect of different cropping system on important soil enzyme activity, organic carbon and microbial activity with different depth
8    94    0

Soil enzyme activities, microbial diversity and available nutrients status of an alfisol under long term fertilization
9    60    1

Effect of burning, cropping and synthetic microbial community inoculation on soil enzyme activities in 5 year jhum cycle
13    70    0

Effect of pasteurization methods on enzyme activities, microbial and sensory evaluations in ready to serve watermelon juice (Citrullus lanatus)
10    79    2

Influence of nutrient management approaches on soil enzyme activity, soil microbial population and grain yield of dry direct seeded rice
9    102    0

Soil organic carbon fractions, soil microbial biomass carbon, and enzyme activities impacted by crop rotational diversity and conservation tillage in north west IGP: A review
28    55    2

Effect of FYM and inorganic fertilizer on soil microbial biomass and enzyme activities of Indo Gangetic Plains, Varanasi, India
7    62    1

Soil microbial dynamics and enzyme activities as influenced by organic nutrient management in sunflower (Helianthus annuus L.)
8    51    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462065    59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    23827    74

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11126    536

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10371    458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9651    106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8646    1148

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8357    423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7945    2249

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    6980    260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6754    1610
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10    147    1    29-06-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14    161    2    29-06-2024

Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5    140    0    29-06-2024

MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS
380    128    0    29-06-2024

Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "
7    177    5    29-06-2024

Đề thi tuyển sinh Đại học năm 2011 môn tiếng Anh khối D - Mã đề 473
9    123    0    29-06-2024

Báo cáo khoa học: A mutagenic analysis of the RNase mechanism of the bacterial Kid toxin by mass spectrometry
14    124    0    29-06-2024

Giáo án điện tử tiểu học: tiếng anh lớp 5 unit 11 places a123 cuc hay
1    117    0    29-06-2024

TRẮC NGHIỆM - CÁC BỆNH THIẾU DINH DƯỠNG THƯỜNG GẶP
32    183    1    29-06-2024

Lúa lai hai dòng part 9
20    116    0    29-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7945    2249

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6754    1610

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4024    1301

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    5702    1194

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8646    1148

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3641    666

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3846    601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4406    545

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11126    536

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4293    483