tailieunhanh - Khoá luận tốt nghiệp Văn hoá du lịch: Bảo tồn và phát triển văn hóa ẩm thực của người Tày tại huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng

Bài khóa luận đã giới thiệu những nét đẹp và giúp người đọc hiểu thêm về ẩm thực của người dân tộc Tày tại Huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng, từ đó bảo tồn và phát triển nền ẩm thực của người Tày tại huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng. | BỘ NỘI VỤ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỘI VỤ HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ XÃ HỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI TÀY TẠI HUYỆN TRÙNG KHÁNH TỈNH CAO BẰNG Khóa luận tốt nghiệp ngành VĂN HÓA DU LỊCH Giảng viên hướng dẫn TS. ĐẶNG THỊ HỒNG HẠNH Sinh viên thực hiện ĐINH THỊ KHÁNH ĐOAN Mã số sinh viên 1805VDLA008 Lớp 1805VDLA Khóa học 2018 - 2022 HÀ NỘI 2022 1 BẢNG KÊ CHỮ VIẾT TẮT STT TỪ VIẾT TẮT TÊN CỤM TỪ VIẾT TẮT 1 VH Văn hóa 2 DL Du lịch 3 FIPI Viện điều tra quy hoạch rừng 4 NQ Nghị quyết 5 TU Trung ương 6 Thạc sĩ 7 TS Tiến sĩ 8 Tr Trang 9 PL Phụ lục 2 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện và để hoàn thành được bài khóa luận không chỉ là sự tìm hiểu cố gắng rất lớn của riêng bản thân tác giả mà còn có sự động viên giúp đỡ hỗ trợ rất nhiều từ phía nhà trường xã hội và gia đình. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô giảng viên trong và ngoài khoa Quản lý xã hội trường Đại học Nội Vụ Hà Nội đã vô cùng tâm huyết nhiệt tình giảng dạy trong suốt 4 năm khóa học để hôm nay em có cơ hội và kiến thức để thực hiện bài khóa luận này. Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô TS. Đặng Thị Hồng Hạnh cô là người đã tận tình giúp đỡ hướng dẫn cho em một cách chi tiết từ việc định hướng đề tài chỉnh sửa đề cương chi tiết sao cho hợp lí nhất chỉ bảo em những kinh nghiệm kiến thức cần thiết để từ đó giúp em hình thành những ý tưởng hoàn thành bài khóa luận. Sau cùng em xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến gia đình của mình họ đã luôn tạo điều kiện tốt nhất cho em để em có thể học tập cũng như làm bài khóa luận này. Để hôm nay em có thể trưởng thành hơn có thêm kiến thức và kinh nghiệm sống chuẩn bị hành trang cho tương lai phía trước. Sinh viên Đinh Thị Khánh Đoan 3 MỤC LỤC MỞ ĐẦU . 6 1. Lý do chọn đề tài . 6 2. Đối tượng nghiên cứu . 7 3. Phạm vi nghiên cứu . 7 4. Phương pháp nghiên cứu . 8 5. Mục tiêu . 8 6. Kết cấu đề tài . 8 NỘI DUNG . 9 Chương 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN VĂN HÓA ẨM THỰC VÀ TỔNG QUAN VỀ NGƯỜI TÀY Ở HUYỆN .