tailieunhanh - 3 món ngon cho bữa cơm đầu tuần

3 món ngon cho bữa cơm đầu tuần Thực đơn dinh dưỡng đầu tuần này có ưu điểm là lượng lipit thấp. Nhưng protein hơi nhỉnh một chút. Tuy nhiên do là thực đơn để bồi dưỡng sau một tuần làm việc nên chấp nhận được. 1. Cá mú chiên lá chanh Nguyên liệu (1 phần ăn): Philê cá mú: 100g; muối: 1/4 muỗng càphê; bột nêm: 1/2 muỗng càphê; lá chanh: 3 lá; thơm: 20g. Chế biến và trình bày: Philê cá mú rửa sạch, để ráo. Lá chanh thái chỉ. Ướp muối, bột nêm, lá chanh vào cá để. | r 1 1 . . -ư J Ầ 3 món ngon cho bữa cơm đâu tuân Thực đơn dinh dưỡng đâu tuân này có ưu điểm là lượng lipit thấp. Nhưng protein hơi nhỉnh một chút. Tuy nhiên do là thực đơn để bồi dưỡng sau một tuân làm việc nên chấp nhận được. 1. Cá mú chiên lá chanh Nguyên liệu 1 phần ăn Philê cá mú 100g muối 1 4 muỗng càphê bột nêm 1 2 muỗng càphê lá chanh 3 lá thơm 20g. Chế biến và trình bày Philê cá mú rửa sạch để ráo. Lá chanh thái chỉ. Ướp muối bột nêm lá chanh vào cá để 15 phút cho thấm. Chiên cá vàng đều hai mặt. Nước mắm pha cho thơm băm vào nêm lại vừa ăn. Cá chiên ăn với nước mắm thơm và cơm trắng. 2. Tôm xào húng quế Nguyên liệu 1 phần ăn Tôm sú 80g ớt chuông vàng đỏ mỗi thứ 1 2 trái 40g mỗi loại hành tây 1củ 50g rau quế 20g bông hẹ 9 cọng nước tương 50ml nước 20ml đường 1 muỗng càphê. Chế biến và trình bày Tôm lột vỏ chừa đuôi bỏ đầu ướp với chút muối tiêu. Hành tây ớt chuông cắt miếng rau quế lấy lá. Xào tôm vừa săn. Cho hành tây ớt vào xào với tôm cho rau quế vào. Trong khi xào xịt hỗn hợp nước tương nước và đường vào đều đặn để hỗn hợp rút dần vào các nguyên liệu đến lúc vừa hết nước tương pha là vừa. Cho đồ xào ra dĩa trang trí bằng rau quế và bông hẹ. 3. Bắp hầm sườn non Nguyên liệu 1 phần ăn Sườn non heo 50g bắp 1 2 trái cắt khoanh củ năng đã gọt vỏ 30g càrốt 1 4 củ cắt miếng 30g muối 1 4 muỗng càphê đường 1 4 muỗng càphê bột nêm 1 2 muỗng càphê. Chế biến và trình bày Sườn non heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn cho vào nồi nấu với lửa lớn. Sau khi để sôi khoảng 15 phút hớt bọt hạ lửa nấu liu riu. Cho càrốt củ năng bắp nấu cho đến khi thịt mềm. Nêm gia vị vừa ăn. Múc canh ra thố cá nhân trang trí ngò tiêu lên mặt. Bữa ăn cung cấp 818kCal. Trong đó lượng protein 49 3g lipit 18 2g gluxit 109g chất xơ 3 67g canxi 258 9mg sắt 7 5mg vitamin A 14 6pg B caroten 5574pg vitamin C 31 .