tailieunhanh - Tỷ lệ tiêu hoá chất dinh dưỡng, axit amin và năng lượng của bột ấu trùng ruồi lính đen nguyên mỡ và tách mỡ trên cá chẽm giống (Lates calcarifer Bloch, 1790) nuôi trong nước ngọt

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm xác định khả năng tiêu hoá thức ăn bột ấu trùng ruồi lính đen như một nguồn protein chính trong khẩu phần ăn của cá chẽm (Lates calcarifer) ở giai đoạn giống, nuôi trong môi trường nước ngọt. | Tạp chí Khoa học Đại học Huế Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn pISSN 2588-1191 eISSN 2615-9708 Tập 132 Số 3A 2023 Tr. 45 59 DOI TỶ LỆ TIÊU HOÁ CHẤT DINH DƯỠNG AXIT AMIN VÀ NĂNG LƯỢNG CỦA BỘT ẤU TRÙNG RUỒI LÍNH ĐEN NGUYÊN MỠ VÀ TÁCH MỠ TRÊN CÁ CHẼM GIỐNG Lates calcarifer BLOCH 1790 NUÔI TRONG NƯỚC NGỌT Phạm Thị Phương Lan1 Châu Ngọc Phi1 2 Nguyễn Duy Quỳnh Trâm1 Lê Đức Ngoan1 Nguyễn Văn Huy1 1 Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế 102 Phùng Hưng Huế Việt Nam 2 Trung tâm Khuyến Nông Tỉnh Thừa Thiên Huế 14 Phùng Hưng Huế Việt Nam Tác giả liên hệ Phạm Thị Phương Lan Ngày nhận bài 26-9-2022 Ngày chấp nhận đăng 1-11-2022 Tóm tắt. Cá chẽm giống với khối lượng ban đầu là 14 5 g được phân bố ngẫu nhiên trong 12 bể nuôi với ba khẩu phần thức ăn khác nhau khẩu phần cơ sở với thành phần chính là bột cá KPCS khẩu phần chứa 30 bột ấu trùng nguyên mỡ thay thế KPCS ATNM và khẩu phần chứa 30 bột ấu trùng tách mỡ ATTM thay thế KPCS. Tỷ lệ tiêu hoá chất dinh dưỡng axit amin và năng lượng của bột ấu trùng nguyên mỡ và tách mỡ được xác định bằng phương pháp sai khác. Kết quả cho thấy tỷ lệ tiêu hoá các thành phần ở ATNM cao hơn ở KPCS và ATTM nhưng không có sự sai khác giữa KPCS và ATTM. Tỷ lệ tiêu hoá chất dinh dưỡng và axit amin thiết yếu của bột ấu trùng nguyên mỡ cao hơn của bột tách mỡ ngoại trừ xơ thô và histidine. Có thể sử dụng bột ấu trùng ruồi lính đen nguyên mỡ để cải thiện tỷ lệ tiêu hoá các chất dinh dưỡng và axit amin thiết yếu đối với cá chẽm giống nuôi trong nước ngọt. Từ khoá axit amin thiết yếu bột ấu trùng ruồi lính đen cá chẽm giống tỷ lệ tiêu hoá Phạm Thị Phương Lan và CS. Tập 132 Số 3A 2023 Apparent digestibilities of proximate essential amino acids and energy in full-fat and defatted black-soldier-fly larvae meal for seabass Lates calcarifer Bloch 1790 juveniles in freshwater Pham Thi Phuong Lan1 Chau Ngoc Phi1 2 Nguyen Duy Quynh Tram1 Le Duc Ngoan1 Nguyen Van Huy1 1 University of Agriculture and Forestry Hue University 102 .

• Ngư nghiệp
• Ấu trùng ruồi lính đen
• Axit amin thiết yếu
• Bột ấu trùng ruồi lính đen
• Cá chẽm giống
• Bột ấu trùng tách mỡ
• Khoa học nông nghiệp
• Ruồi lính đen
• Vòng đời ruồi lính đen
• Chế biến thức ăn chăn nuôi
• Ruồi lính đen Hermetia illucens
• Chuyển đổi sinh học chất thải hữu cơ
• Xử lý rác thải hữu cơ
• Nhân nuôi ruồi lính đen
• Cơ chất hữu cơ
• Chất thải thực phẩm