tailieunhanh - Cải Xanh Quết Mực

Xếp cải cuộn ra đĩa, rưới sốt, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 500gr cải xanh. - 150gr mực. - 100gr cá thát lát. - 1 quả ớt sừng. - 1 thìa tỏi băm. - 1 thìa hành tím băm. - 2 thìa nước mắm. - 1 thìa tiêu. - 1 thìa dầu hào. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa bột năng. - 1/2 thìa tương ớt. - 3 thìa súp nước dùng. - 3 nhúm hành lá, dầu ăn. | Cải Xanh Quết Mực xếp cải cuộn ra đĩa rưới sốt dùng nóng với cơm. Nguyên liệu - 500gr cải xanh. - 150gr mực. - 100gr cá thát lát. - 1 quả ớt sừng. - 1 thìa tỏi băm. - 1 thìa hành tím băm. - 2 thìa nước mắm. - 1 thìa tiêu. - 1 thìa dầu hào. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 2 thìa bột năng. - 1 2 thìa tương ớt. - 3 thìa súp nước dùng. - 3 nhúm hành lá dầu ăn. Thực hiện - Mực rửa sạch xay nhuyễn. Cho cá thát lát bột nêm vào xay tiếp. - Băm nhỏ ớt sừng và nhánh hành lá. Cho hỗn hợp xay ra tô thêm ớt sừng hành lá tiêu nước mắm vào trộn đều. - Lá cải xanh rửa sạch trải ra cho hỗn hợp mực và cá vào cuốn lại dùng hành lá đã chần sơ để buộc chặt đem hấp khoảng 10 phút. - Làm sốt phi thơm tỏi và hành tím cho nước dùng dầu hào tương ớt và bột năng vào để tạo độ .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN