tailieunhanh - Screening yeast from natural honey, and beeswax in Son La province for low-alcohol mead production

In this paper, seventy-two yeast strains isolated from natural honey and beeswax in Son La were screened for the ability of alcoholic fermentation to produce mead. Screening yeast strains for low-alcohol mead production were carried out based on the fermentation ability and the sensory of the final mead product. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Development of orange (Citrus reticulate Blanco) wine from mixed culture fermentation
9    58    1

Ebook Biochemistry of beer fermentation
85    18    1

Optimization of alcoholic fermentation of custard apple juice by Saccharomyces cerevisiae using response surface methodology
9    116    0

Preparation of an alcoholic beverage from muskmelon (Cucumis melo L. var. Punjab Sunheri)
11    57    1

QTL mapping of volatile compound production in Saccharomyces cerevisiae during alcoholic fermentation
19    37    1

Alcoholic fermentation of red flesh dragon fruit ( Hylocereus polyrhizus)
8    119    2

Báo cáo khoa học: Alcoholic fermentation with different initial glucose concentration using immobilized yeast in calcium alginate gel
7    66    0

Studies on process standardization and quality evaluation of ginger ale
8    96    0

Screening yeast from natural honey, and beeswax in Son La province for low-alcohol mead production
11    1    1

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "ALCOHOLIC FERMENTATION WITH DIFFERENT INITIAL GLUCOSE CONCENTRATION USING IMMOBILIZED YEAST IN CALCIUM ALGINATE GEL"
7    77    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462336    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    25928    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10544    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9835    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8499    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7710    1789

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7241    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19    223    4    24-12-2024

báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6    156    3    24-12-2024

Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8    164    3    24-12-2024

Bảng màu theo chữ cái – V

11    163    2    24-12-2024

Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72    183    2    24-12-2024

Word Games with English 1
65    137    1    24-12-2024

5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp
5    166    1    24-12-2024

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5    171    1    24-12-2024

Lập trình Java cơ bản : Luồng và xử lý file part 8
5    140    1    24-12-2024

CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HSLS NƯỚC TIỂU

9    175    0    24-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7710    1789

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4406    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6273    1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8885    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3835    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3917    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4703    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11335    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4501    490