tailieunhanh - Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid toàn phần và một số hoạt tính sinh học của cao chiết ethanol từ cây Cải trời (Blumea lacera (Burm. f.) DC.) và Cải đất (Rorippa indica (L.) Hiern.)

Bài viết "Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid toàn phần và một số hoạt tính sinh học của cao chiết ethanol từ cây Cải trời (Blumea lacera (Burm. f.) DC.) và Cải đất (Rorippa indica (L.) Hiern.)" với mục đích tìm kiếm, phát triển nguồn dược liệu sẵn có từ những loài cây cỏ hoang dại cũng như đánh giá sự ảnh hưởng của quá trình phơi khô đến hoạt chất và hoạt tính dược liệu. | Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 16 - 2022 KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG POLYPHENOL FLAVONOID TOÀN PHẦN VÀ MỘT SỐ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CAO CHIẾT ETHANOL TỪ CÂY CẢI TRỜI Blumea lacera Burm. f. DC. VÀ CẢI ĐẤT Rorippa indica L. Hiern. Ngô Thúy Duy Nguyễn Thị Cẩm Giang Hà Đăng Huy Huỳnh Ngọc Trung Dung và Hà Thanh Mỹ Phương Trường Đại học Tây Đô Email hntrungdung@ Ngày nhận 01 7 2022 Ngày phản biện 22 8 2022 Ngày duyệt đăng 20 9 2022 TÓM TẮT Với mục đích tìm kiếm phát triển nguồn dược liệu sẵn có từ những loài cây cỏ hoang dại cũng như đánh giá sự ảnh hưởng của quá trình phơi khô đến hoạt chất và hoạt tính dược liệu nghiên cứu được thực hiện qua khảo sát hàm lượng polyphenol flavonoid toàn phần cùng một số hoạt tính sinh học bắt gốc tự do DPPH ức chế enzyme α-glucosidase hỗ trợ hạ đường huyết và gây độc tế bào ung thư vú dòng MCF-7 trên các cao chiết ethanol 70 từ nguyên liệu tươi và khô của cây Cải trời Blumea lacera Burm. f. DC. và Cải đất Rorippa indica L. Hiern. . Kết quả định lượng cho thấy quá trình phơi khô dược liệu làm tăng hàm lượng polyphenol và flavonoid lần lượt 1 7-2 7 và 1 1-2 5 lần. Trong khi các hoạt tính sinh học của Cải đất khá yếu thì 2 mẫu cao chiết Cải trời lần lượt thể hiện khả năng kháng oxy hóa và hỗ trợ hạ đường huyết nổi bật hơn. Cụ thể sự gia tăng hàm lượng flavonoid toàn phần trong mẫu Cải trời khô quyết định đến khả năng bắt gốc tự do DPPH IC50 DPPH 97 8 µg mL còn việc giữ nguyên độ tươi của mẫu lại giữ cho khả năng ức chế α-glucosidase tốt hơn IC50 α-glucosidase 21 87 µg mL . Nghiên cứu còn tìm thấy khả năng gây độc tế bào ung thư vú của tất cả mẫu cao chiết tại nồng độ khảo sát 150 μg mL không khả quan lt 50 có thể cân nhắc thay đổi đối tượng nghiên cứu hoặc dòng tế bào ung thư khác ở những nghiên cứu sau. Từ khóa Blumea lacera DPPH MCF-7 Rorippa indica Trích dẫn Ngô Thúy Duy Nguyễn Thị Cẩm Giang Hà Đăng Huy Huỳnh Ngọc Trung Dung và Hà Thanh Mỹ Phương 2022. Khảo sát hàm lượng polyphenol .