tailieunhanh - Nghiên cứu sản xuất sản phẩm hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính từ nhựa cây Ashitaba

Trong nhựa của cây Ashitaba chứa Chalcone – hợp chất màu vàng, có hoạt tính sinh học cao. Hai chalcone chính trong nhựa cây ashitaba là "Xanthoangelol" và "4-Hydroxyderricin”. Bài viết trình bày nghiên cứu sản xuất sản phẩm hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính từ nhựa cây Ashitaba. | NGHI N CøU S N XUÊT S N PHÈM Hç TRî GI M C N GI M NGUY C M C C C BÖNH M N TÝNH TC. DD amp TP 13 1 2017 Tõ NHùA C Y ASHITABA Nguyễn Thị Hồng Minh1 Đỗ Thị Bảo Hoa2 Đậu Thị Phương Thảo3 Trong nhựa của cây ashitaba chứa Chalcone hợp chất màu vàng có hoạt tính sinh học cao. Hai chalcone chính trong nhựa cây ashitaba là quot Xanthoangelol quot và quot 4-Hydroxyderricin . Chalcone có tác dụng hỗ trợ giảm cân giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính không lây. Sản xuất viên nang cứng 500 mg hỗ trợ giảm cân giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính không lây từ nguyên liệu chính là bột nhựa cây Ashitaba chứa 8 Chalcone và các Vitamin C D E β-caroten cho đối tượng người trưởng thành có nguy cơ thừa cân béo phì có chỉ số BMI gt 23. Sản phẩm có hàm lượng các chất trong một viên Xanthoangelol 4 mg 4-hydroxyderricin 2 2 mg Vitamin C 35 mg Vitamin D 200 IU Vitamin E 3 mg β-caroten 3 mg. Nghiên cứu xác định được công thức premix NIN AO hỗn hợp vitamin C D E β-caroten xác định được công thức sản xuất sản phẩm 16 bột nhựa cây Ashitaba 42 premix 39 Lactose khan 2 Magie Stearat 1 bột talc và phương thức trộn tối ưu trộn bột nhựa cây Ashitaba với Lactose khan trước sau đó trộn với Premix và tá dược trơn. Từ khóa Ashitaba Chalcone béo phì bệnh mạn tính. I. ĐẶT VẤN ĐỀ tính không lây. Hiện nay tình hình thừa cân và béo phì Ashitaba là loại cây được trồng chính đang tăng lên với một tốc độ báo động dọc theo bờ biển Thái Bình dương của không những ở các nước phát triển mà ở Nhật bản. Trong nhựa cây Ashitaba chứa cả các nước đang phát triển. Đây thật sự hợp chất chalcone màu vàng là hợp chất là mối đe dọa tiềm ẩn trong tương lai. Ở ketone thơm chứa hai vòng phenyl và là những người trưởng thành bị thừa cân hợp chất trung gian trong quá trình sinh béo phì thường hay đi kèm với các rối tổng hợp của flavonoids và isoflavonoid. loạn của lipid máu làm tăng nguy cơ mắc Hai loại chất chalcone có hoạt tính sinh các bệnh mạn tính không lây như bệnh học cao có trong nhựa cây ashitaba là tim mạch tăng huyết áp đái