tailieunhanh - Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Đức Giang

Với “Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Đức Giang” được chia sẻ dưới đây, các bạn học sinh được ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học, rèn luyện và nâng cao kỹ năng giải bài tập để chuẩn bị cho kì thi sắp tới đạt được kết quả mong muốn. Mời các bạn tham khảo đề thi! | TRƯỜNG THCS ĐỨC GIANG ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II Môn CÔNG NGHỆ 9 Thời gian 45 phút - I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức - HS được kiểm tra những kiến thức đã học về món hấp món rán món xào. - Thông qua kiểm tra đánh giá học sinh mà nắm được mức độ tiếp thu kiến thức của HS từ đó có biện pháp điều chỉnh trong giảng dạy để khắc phục những yếu kém của HS cũng như nâng cao chất lượng dạy học. 2. Năng lực - Năng lực tự học năng lực tư duy năng lực giải quyết vấn đề năng lực sử dụng ngôn ngữ. 3. Phẩm chất - Có ý thức trách nhiệm với bản thân tự tin trung thực II. MA TRẬN ĐỀ Hình thức 30 Tự luận 70 trắc nghiệm Mức độ nhận thức STT Chủ đề Nội dung NB TH VD VDC tổng TN TL TN TL TN TL TN TL điểm Ốc hấp lá Món 2 2 10 1 gừng hấp Xôi vò 2 1 1 10 Đậu phụ nhồi thịt rán 3 1 10 2 Món rán sốt cà chua Nem rán 1 2 1 10 Mì xào giòn 1 1 2 1 1 40 Món 3 Sườn xào xào 3 4 1 20 chua ngọt Số câu 12 1 12 1 4 30 Tỉ lệ 40 30 20 10 100 Tỉ lệ chung 40 30 20 10 100 TRƯỜNG THCS ĐỨC GIANG ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II Đề 01 Môn CÔNG NGHỆ 9 Thời gian 45 phút - I. TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN 7 điểm Chọn đáp án đúng trong các câu sau rồi tô vào phiếu trả lời. Câu 1. Quy trình thực hiện món xào là A. Chuẩn bị chế biến trình bày B. Chuẩn bị trình bày chế biến C. Chế biến trình bày chuẩn bị D. Chế biến chuẩn bị trình bày Câu 2. Khi làm món xào cần đảm bảo mấy yêu cầu A. 3 B. 5 C. 2 D. 4 Câu 3. Thời gian cần ướp để sườn ngấm gia vị là bao lâu A. 30 phút B. 60 phút C. 15 phút D. 45 phút Câu 4. Trong bước chế biến món ốc hấp lá gừng khi cho ốc vào soong nước nấu sôi khoảng bao nhiêu lâu A. 5 phút B. 45 phút C. 10 phút D. 30 phút Câu 5. Nguyên liệu nào không có trong món nem rán A. Củ đậu B. Mộc nhĩ C. Sườn lợn D. Thịt nạc Câu 6. Thời gian làm chín món xào A. Dài B. Không xác định C. Rất dài D. Ngắn Câu 7. Bước đầu tiên trong quy trình thực hiện món xào là A. Rửa bát B. Chuẩn bị C. Chế biến D. Trình bày Câu 8. Khi làm món rán có bao nhiêu giai đoạn A. 4 B. 3 C. 5 D. 2 Câu 9. Bước chuẩn bị khi thực hiện món xào gồm mấy công việc A. 2 .