tailieunhanh - Nghiên cứu khả năng kháng oxi hóa và gây độc tế bào ung thư của cao chiết ethanol từ tổ yến nuôi tại Việt Nam

Bài viết "Nghiên cứu khả năng kháng oxi hóa và gây độc tế bào ung thư của cao chiết ethanol từ tổ yến nuôi tại Việt Nam" bước đầu xác định một số hoạt tính sinh học của cao chiết ethanol từ tổ yến nuôi ở Việt Nam. | 30 Tạp chí Khoa học amp Công nghệ tập 5 số 3 Nghiên cứu khả năng kháng oxi hóa và gây độc tế bào ung thư của cao chiết ethanol từ tổ yến nuôi tại Việt Nam Nguyễn Thị Khoa Nguyễn Thị Phương Viện Kĩ thuật Công nghệ cao Đại học Nguyễn Tất Thành khoant@ Tóm tắt Tổ yến yến sào là loại thực phẩm tăng cường sức khỏe nổi tiếng và có ý nghĩa kinh tế Nhận 07 07 2022 ở nhiều nước châu Á trong đó có Việt Nam. Các nghiên cứu trước đây cho thấy tổ yến Được duyệt 03 03 2023 chiết bằng nước có tác dụng kháng virus kháng viêm ngăn ngừa viêm xương khớp và Công bố 30 03 2023 bảo vệ thần kinh. Tuy nhiên những báo cáo về hoạt tính sinh học của cao chiết tổ yến bằng các dung môi khác vẫn còn hạn chế. Trong nghiên cứu này chúng tôi bước đầu xác định một số hoạt tính sinh học của cao chiết ethanol từ tổ yến nuôi ở Việt Nam. Kết quả phân tích kháng oxi hóa sử dụng 2 2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate DPPH cho thấy cao chiết này thể hiện hoạt tính kháng oxi hóa in vitro ở mức độ đáng kể IC50 94 74 2 35 µg mL. Đồng thời cao chiết còn có khả năng gây độc tế bào ung thư gan HuH-6 Từ khóa ung thư vú MCF-7 và ung thư máu K562 với giá trị IC50 lần lượt là 82 12 2 42 98 72 cao chiết ethanol 2 50 và 53 70 0 12 µg mL. Các kết quả thu được tạo cơ sở cho những nghiên cứu tiếp gây độc tế bào theo về thành phần hoạt chất cũng như hoạt tính kháng oxi hóa và gây độc tế bào ung thư kháng oxi hóa tổ yến của cao chiết ethanol từ tổ yến trên mô hình in vivo. 2022 Journal of Science and Technology - NTTU 1 Đặt vấn đề phân bằng pepsin pancreatin và dịch mật có hoạt tính kháng oxi hóa mạnh thông qua phép thử ABTS 2 2 - Tổ yến TY từ rất lâu đã được xem như loại thực phẩm azino-bis 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid 3 . quý ở nhiều nước và vùng lãnh thổ ở châu Á như Trung Ngoài ra một nghiên cứu khác đã chứng minh chuột Quốc Đài Loan Việt Nam Thái Lan Malaysia uống TY có lượng enzyme superoxide dismutase Indonesia và Philipines 1 . Các báo cáo phân tích insulin estrogen cao hơn so với chuột đối .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.