tailieunhanh - Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1

Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1 trình bày những nội dung đại cương về các tính chất cảm quan của thực phẩm, đánh giá cảm quan và vai trò của đánh giá cảm quan trong kiểm soát quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm; trình bày cơ chế hoạt động của hệ thống giác quan và các cảm giác nhận được; trình bày các phép thử cảm quan được áp dụng phổ biến và rộng rãi, về phương pháp tiến hành một phép thử, về xử lý thống kê số liệu phân tích cũng như cách thức viết một bản cáo. Mời các bạn cùng tham khảo. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2
51    31    2

Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93    34    1

Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2
52    159    2

Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Hà Duyên Tư
145    224    13

Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93    202    7

Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93    128    3

Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2
52    112    3

Tiểu luận môn Đánh giá cảm quan thực phẩm: Tìm hiểu về ứng dụng của PCA trong phân tích mô tả định lượng
22    482    30

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Chương 1
16    109    0

Bài giảng Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Chương 2
16    106    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462382    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    27199    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11387    543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10587    468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9868    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8913    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8537    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8113    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    8066    1836

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7318    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4    396    3    21-01-2025

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12    153    2    21-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6    188    3    21-01-2025

báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10    165    1    21-01-2025

BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy

137    167    1    21-01-2025

Báo cáo khoa học: "A rare coexistence of adrenal cavernous hemangioma with extramedullar hemopoietic tissue: a case report and brief review of the literature"
4    114    0    21-01-2025

Báo cáo khoa học: "Tongue carcinoma in an adult Down's syndrome patient: a case report"
4    138    0    21-01-2025

SQL và PL/SQLCơ bản.Oracle cơ bản - SQL và PL/SQLMỤC LỤCMỤC LỤC ... CHƯƠNG
104    168    0    21-01-2025

Món ngon ngày lễ tết part 2
16    140    1    21-01-2025

Giáo trình kỹ thuật số và mạch logic part 6
24    170    0    21-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8113    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    8066    1836

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4472    1380

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6443    1283

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8913    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3878    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3932    610

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4831    568

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11387    543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4549    490