Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm bưởi bằng công nghệ Blockchain - Ứng dụng tại Công ty Foodtech
tailieunhanh - Truy xuất nguồn gốc sản phẩm bưởi bằng công nghệ Blockchain - Ứng dụng tại Công ty Foodtech
Bài viết "Truy xuất nguồn gốc sản phẩm bưởi bằng công nghệ Blockchain - Ứng dụng tại Công ty Foodtech" trình bày chuỗi cung ứng tạo nên sản phẩm “mứt vỏ bưởi” tại công ty Foodtech, mô hình thử nghiệm ứng dụng công nghệ Blockchain nhằm để lưu trữ, quản lý, tra cứu và xác thực thông tin liên quan đến các hoạt động trong chuỗi cung ứng và sản xuất “mứt vỏ bưởi” này. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết! | Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 22 3 2022 386-397 TRUY XUẤT NGUỒN GỐC SẢN PHẨM BƯỞI BẰNG CÔNG NGHỆ BLOCKCHAIN - ỨNG DỤNG TẠI CÔNG TY FOODTECH Nguyễn Văn Tùng Phan Hải Thanh Phạm Ngọc Khoa Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Email tungnv@ Ngày nhận bài 10 6 2022 Ngày chấp nhận đăng 15 7 2022 TÓM TẮT Hiện nay hàng giả hàng nhái với chất lượng không đảm bảo nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng là cơn ác mộng của hàng triệu người tiêu dùng trong nước và thế giới. Việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa là giải pháp tối ưu mang lại rất nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng nói chung và các doanh nghiệp liên quan chế biến sản phẩm bưởi nói riêng. Ngày nay Blockchain nổi lên như là sự lựa chọn hàng đầu cho vấn đề truy xuất nguồn gốc. Trong bài báo này trình bày chuỗi cung ứng tạo nên sản phẩm mứt vỏ bưởi tại công ty FOODTECH mô hình thử nghiệm ứng dụng công nghệ Blockchain nhằm để lưu trữ quản lý tra cứu và xác thực thông tin liên quan đến các hoạt động trong chuỗi cung ứng và sản xuất mứt vỏ bưởi này. Kết quả thực nghiệm cho thấy thông tin về nguồn gốc được minh bạch hơn so với các phương pháp lưu trữ và truy xuất cũ chúng tôi tiến hành lưu trữ đồng thời một bộ dữ liệu trên SQL Server nhằm giải quyết việc tra cứu trên Blockchain tốn rất nhiều thời gian và không khả thi. Từ khóa Blockchain mứt vỏ bưởi chuỗi cung ứng truy xuất nguồn gốc. 1. GIỚI THIỆU Trong những thập kỷ qua nhận thức của người tiêu dùng về mức độ liên quan của an toàn thực phẩm đối với sức khỏe của họ đã tăng lên rất nhiều trong khi niềm tin của họ vào nguồn gốc và chất lượng của thực phẩm giảm đi 1 . Do đó cần có hệ thống chứng nhận đáng tin cậy để theo dõi nguồn gốc của những sản phẩm này từ nông trại đến nơi chế biến 2 . Truy xuất nguồn gốc được coi là một chỉ số chất lượng mới trong ngành thực phẩm 3 . Lưu trữ và xử lý thông tin trường hợp nhạy cảm để truy tìm trong chuỗi cung ứng trở thành điều bắt buộc trên toàn thế giới. Các quy định được áp dụng .
Việt Long
26
12
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Công nghệ blockchain và ứng dụng trong thương mại điện tử - Chương 1: Tổng quan về công nghệ blockchain
9
91
5
Bài giảng Công nghệ blockchain và ứng dụng trong thương mại điện tử - Chương 5: Xây dựng và triển khai dự án blockchain trong thương mại điện tử
6
104
4
Bài giảng Công nghệ blockchain và ứng dụng trong thương mại điện tử - Chương 2: Hoạt động của mạng blockchain
6
96
5
Tiếu luận: Công nghệ Blockchain trong ngân hàng
22
930
14
Những tác động của công nghệ Blockchain ảnh hưởng đến kế toán và kiểm toán
4
182
3
Công nghệ Blockchain và lĩnh vực ngân hàng
6
184
3
Tìm hiểu về công nghệ Blockchain
16
70
3
Công nghệ Blockchain và ứng dụng
6
7
1
Blockchain trong giáo dục: Kinh nghiệm quốc tế và tiềm năng ứng dụng tại Việt Nam
6
1
1
Công nghệ blockchain và tiềm năng ứng dụng vào lĩnh vực thông tin khoa học và công nghệ
12
75
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462336
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25903
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10542
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9834
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8499
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7709
1788
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7239
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Công nghệ Blockchain
Nguồn gốc sản phẩm bưởi
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Sản xuất mứt vỏ bưởi
Chuỗi cung ứng mứt vỏ bưởi
Thương mại điện tử
Đặc điểm của công nghệ blockchain
Lợi ích của công nghệ blockchain
Thành phần mạng blockchain
Nền kinh tế blockchain
Dự án blockchain
Hệ sinh thái trên nền tảng blockchain
Quy trình xây dựng dự án trên nền tảng blockchain
Nền tảng blockchain CrypticMAG
Hoạt động của mạng blockchain
Giao dịch trong mạng blockchain
Mạng P2P blockchain
Cơ sở dữ liệu blockchain
Công nghệ Blockchain trong ngân hàng
Khái quát chung về Blockchain
Thực trạng ứng dụng Blockchain
Áp dụng công nghệ Blockchain trong ngân hàng
Tác động của công nghệ Blockchain
Công nghệ Blockchain ảnh hưởng đến kế toán
Công nghệ Blockchain ảnh hưởng đến kiểm toán
Kiểm soát nội bộ
Hợp đồng thông minh
Lĩnh vực ngân hàng
Cách mạng công nghệ lần thứ tư
Phạm vi ứng dụng của Blockchain
Phương thức hoạt động của Blockchain
Ứng dụng Blockchain trong ngành ngân hàng
Bài viết về Công nghệ
Nguyên lý hoạt động của Blockchain
Nguyên lý mã hóa của Blockchain
Nguồn gốc tên gọi Blockchain
Ứng dụng công nghệ Blockchain
Môi trường giao dịch của tiền điện tử
Các loại mạng Blockchain
Tạp chí Kinh doanh và Công nghệ
Blockchain trong giáo dục
Hệ thống Blockchain
Lợi ích Blockchain trong giáo dục
Chia sẻ các chứng chỉ học tập
Xác nhận các chứng chỉ học tập
Kỹ thuật số Bitcoin
Giao dịch tiền ảo
Cơ sở dữ liệu phân tán
Blockchain công cộng
Blockchain liên hợp
Lưu trữ trên mạng blockchain
Token tiện ích
Token chứng khoán
Tiền kỹ thuật số
Ví tiền điện tử
Hệ thống cơ sở dữ liệu phân tán
Mạng ngang hàng
Tính ổn định của Blockchain
Cách mạng công nghiệp 4 0
Tạp chí Thiết bị giáo dục
Quản trị đào tạo ở trường đại học
Sử dụng hàm băm trong Blockchain
Ứng dụng blockchain trong ngân hàng
Truy xuất nguồn gốc
Ứng dụng Blockchain
Hệ thống ezCheck
Hàng hóa ứng dụng blockchain
Quản lý rủi ro
Ứng dụng Blockchain tại doanh nghiệp
Quản lý rủi ro Blockchain
Rủi ro hợp đồng thông minh
Tiền mã hóa (Crypto Currency)
Công nghệ mã hóa toán học
Hợp đồng thông minh (Smart Contract)
Ứng dụng phi tập trung (Decentralized Application dApp)
Hệ thống quản lý hỗ trợ hiến
Nhận mô tạng sử dụng công nghệ Blockchain
Quản lý hỗ trợ hiến
Mô hình hệ thống quản lý hỗ trợ hiến
Ứng dụng Android
Tiền điện tử
Công nghệ Blockchain Ethereum
Ngôn ngữ Solidity
Hệ điều hành Android
Tiền mã hóa
Tấn công spam email
Thuật toán SAGABC
Hệ thống siêu dữ liệu nâng cao
Hệ thống Lưu trữ liên hành tinh
Bộ sưu tập dựa trên cộng đồng
Chuỗi cung ứng
Lợi ích của Blockchain
Tính minh bạch về dữ liệu
Ngành du lịch Việt Nam
Chuyển đổi số
Sử dụng blockchain trong du lịch
Nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng
Tạp chí Khoa học Đông Á
Kinh doanh quốc tế
Chuỗi cung ứng toàn cầu
Phân phối hàng hóa
Chính sách thương mại
Biến đổi khí hậu
Khoa học thương mại
Phát triển kinh tế
Quy tắc xuất xứ
Hiệp định FTA
Thuật toán đồng thuận PoW
Mạng lưới blockchain
Tiền tệ Bitcoin
Thuật toán PoS
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
391
3
23-12-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
187
5
23-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6
180
3
23-12-2024
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
145
2
23-12-2024
ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards
7
146
1
23-12-2024
Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị
3
162
1
23-12-2024
CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11
144
1
23-12-2024
Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4
140
0
23-12-2024
ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN: TIẾNG ANH - SỐ 3
4
128
1
23-12-2024
5 lý do khiến phụ nữ không thể giảm cân
6
146
0
23-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7709
1788
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6270
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3835
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3917
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4699
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4500
490