tailieunhanh - Xác định đồng thời hàm lượng một số vitamin nhóm B bằng phương pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D)

Vitamin là những chất hữu cơ có vai trò quan trọng và đặc biệt cần thiết đối với các quá trình chuyển hóa, đảm bảo hoạt động bình thường cũng như sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể. Bài viết trình bay việc xác định đồng thời hàm lượng một số vitamin nhóm B bằng phương pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D). | Nghiên cứu khoa học công nghệ XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI HÀM LƯỢNG MỘT SỐ VITAMIN NHÓM B BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI MAO QUẢN SỬ DỤNG DETECTOR ĐỘ DẪN KHÔNG TIẾP XÚC CE-C 4D ĐẶNG THỊ HUYỀN MY 1 NGUYỄN QUANG HUY 1 2 MAI THỊ THANH TÂM 1 LÊ ĐỨC DŨNG 1 PHẠM HOÀNG NGUYÊN 3 PHẠM THỊ QUỲNH 3 NGUYỄN THỊ MINH THƯ 1 NGUYỄN THỊ ÁNH HƯỜNG 1 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Vitamin là những chất hữu cơ có vai trò quan trọng và đặc biệt cần thiết đối với các quá trình chuyển hóa đảm bảo hoạt động bình thường cũng như sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể 1 2 . Các vitamin nhóm B tan trong nước có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của tế bào bao gồm thiamin vitamin B 1 riboflavin vitamin B2 nicotinamit vitamin B3 pantothenic vitamin B5 piridoxin vitamin B6 acid folic vitamin B9 cyanocobalamin vitamin B12 . 3 . Trong đó ba vitamin B1 vitamin B5 và vitamin B9 được sử dụng phổ biến và rộng rãi. Vitamin B1 giúp đảm bảo quá trình trao đổi chất ngăn ngừa tổn thương thần kinh duy trì hệ miễn dịch khoẻ mạnh 2 4 . Vitamin B5 góp phần hình thành coenzyme A cần thiết cho các hoạt động chuyển hóa năng lượng của tế bào có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển chức năng của hệ thần kinh trung ương 5 . Vitamin B9 giúp giảm khả năng ung thư cải thiện sức khỏe tim mạch ngăn ngừa đột quỵ tái tạo tế bào máu hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh 2 4 6 . Tuy nhiên hầu hết các chất này cơ thể không tự tổng hợp được mà cần bổ sung từ bên ngoài vào. Việc bổ sung không chỉ thông qua thực phẩm hàng ngày như rau củ thịt trứng mà còn thông qua các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Tùy vào độ tuổi thể trạng và giới tính mà cơ thể mỗi người cần bổ sung một lượng chất khác nhau 7 . Do đó xác định hàm lượng của các vitamin này trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe là cần thiết nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và sức khỏe người tiêu dùng. Hiện nay nhiều phương pháp đã được sử dụng để xác định các vitamin B trong nguyên liệu dược phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe bao gồm phương pháp điện hóa 8 9 phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC

• Nông nghiệp
• Vitamin nhóm B
• Phương pháp điện di mao
• Sức khỏe người tiêu dùng
• Detector độ dẫn
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Bổ sung vitamin khi bị cảm
• Lưu ý khi bổ sung vitamin C
• bổ sung vitamin và khoáng chất
• các loai vitamin
• hấp thu vitamin
• sử dung vitamin
• Một số dạng của vitamin nhóm B
• Vitamin nhóm B trong sản phẩm dinh dưỡng
• Kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ
• Thủy phân enzyme
• An toàn thực phẩm
• Bài giảng Vitamin
• Công thức vitamin
• Vai trò vitamin
• Phân loại vitamin
• Khái niệm vitamin
• vitamin B
• thực đơn dinh dưỡng
• mẹo chữa bệnh
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• vitamin B1
• nhóm B
• tế bào sống
• ngũ cốc
• rau xanh
• đậu các loại
• dừa
• bảo quản tinh trùng
• ngừa ung thư
• chống phóng xạ
• Y học cộng đồng
• Bài viết về y học
• Quy trình bào chế viên nang
• Công thức bào chế Pellet
• kiến thức y học
• sử dụng thuốc
• tài liệu về thuốc
• dược học
• tài liệu dược