tailieunhanh - Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần tảo xoắn Spirulina đến sinh trưởng, phát triển của chủng nấm Cordyceps militaris Cm3

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần tảo xoắn Spirulina đến sinh trưởng, phát triển của chủng nấm Cordyceps militaris Cm3 được thực hiện với mục tiêu ứng dụng tảo xoắn Spirulina làm nguồn cung cấp protein, thay thế hoàn toàn thành phần nhộng tằm trong quá trình nuôi cấy nấm C. militaris. | Công nghệ sinh học amp Giống cây trồng NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THÀNH PHẦN TẢO XOẮN Spirulina ĐẾN SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA CHỦNG NẤM Cordyceps militaris Cm3 Phạm Thị Anh1 Dương Đức Tiến2 Nguyễn Thị Thu Hằng3 1 Viện nghiên cứu và ứng dụng công nghệ cao Hòa Lạc 2 Trung tâm Công nghệ sinh học phục vụ sản xuất và đời sống 3 Trường Đại học Lâm nghiệp https TÓM TẮT Spirulina là tảo xoắn màu xanh có giá trị dinh dưỡng cao hàm lượng protein cao nhiều loại amino acid thiết yếu giàu vitamin và chất khoáng . Nghiên cứu sử dụng tảo Spirulina như nguồn protein thay thế thành phần nhộng tằm trong môi trường nuôi cấy nấm Cordyceps militaris Cm3. Công thức môi trường bổ sung 7 g l tảo xoắn khô dịch khoáng 17 g l agar là thích hợp cho sự phát triển hệ sợi nấm Cordyceps militaris Cm3 đường kính hệ sợi ăn lan sau 5 ngày cấy giống là 1 59 0 17 cm sau 10 ngày 3 20 0 28 cm sau 20 ngày 6 17 0 40 cm. Khảo sát khả năng tạo quả thể của nấm Cordyceps militaris Cm3 nuôi trồng trên giá thể bổ sung 15 g l tảo xoắn Spirulina khô cho kết quả sau 60 ngày nuôi trồng nấm Cordyceps militaris Cm3 có tỷ lệ nảy mầm trung bình đạt 94 33 2 52 số lượng quả thể trung bình hộp nuôi 67 23 7 71 quả thể khối lượng quả thể trung bình 33 53 1 16 g hộp hàm lượng cordycepin và adenosine trong quả thể tương ứng là 297 mg 100 g-DW và 268 mg 100 g-DW. Kết quả nghiên cứu chứng minh nguồn protein từ tảo Spirulina là hoàn toàn thích hợp để sử dụng thay thế nguồn protein từ nhộng tằm trong môi trường nhân giống và nuôi trồng nấm Cordyceps militaris. Từ khóa Cordyceps militaris hàm lượng protein nhân giống nhộng tằm quả thể Spirulina. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ C. militaris nuôi trồng trên cơ chất nhộng tằm Cordyceps militaris là một loài nấm ký sinh đã ghi nhận có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trên cơ thể côn trùng được sử dụng như nguồn người tiêu dùng sau khi tiêu thụ sản phẩm do dược liệu để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ sự phản ứng chéo của cơ thể với thành phần điều trị bệnh ở người. Nấm

• Nông nghiệp
• Tảo xoắn Spirulina
• Chủng nấm Cordyceps militaris Cm3
• Nuôi cấy nấm C militaris
• Cơ chất nhộng tằm
• Sản phẩm thương mại nấm C militaris
• Khoa học ngư nghiệp
• Bột tảo Spirulina
• Thức ăn chứa bột tảo Spirulina
• Dinh dưỡng thủy sản
• Quy trình tách chiết chất màu thực phẩm
• Tách chiết chất màu thực phẩm
• Màu thực phẩm phycocyanin
• Phycocyanin từ tảo xoắn spirulina
• Nước thải rượu gạo
• Nước thải chăn nuôi
• Ô nhiễm từ nước thải
• Nuôi trồng tảo Spirulina
• Tạp chí Nông nghiệp
• Mô hình nuôi trồng tảo Spirulina
• Phương pháp kéo dài thời gian nuôi tảo
• Quá trình phát triển của Spirulina
• Vai trò đèn LEDs trong nuôi tảo
• Công thức cải tiến
• Spirulina platensis
• Nuôi tảo xoắn (Spirulina platensis)
• Bổ sung muối i ốt
• Môi trường Zarrouk
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Thực phẩm tốt cho sức khỏe
• Hành vi mua của người tiêu dùng
• Người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh
• Bò lai Wagyu
• Tảo xoắn Spirulina plantensis
• Thịt bò lai Wagyu
• Bò lai Wagyu giai đoạn vỗ béo
• Kỹ thuật chăn nuôi bò lai Wagyu
• Môi trường dinh dưỡng nuôi tảo xoắn
• Nuôi tảo xoắn
• Cải tiến từ môi trường Zarrouk
• Hiệu quả kinh tế
• Tỉnh Trà Vinh
• Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường
• Môi trường dinh dường mới môi trường zarrouk
• Hiệu quả kinh tế trong qui trình nuôi tảo xoắn
• Hàm lượng protein
• Suối nước nóng Kim Bôi
• Chọn lọc chủng spirulina
• Nguồn gen bản địa
• Chủng tảo xoắn
• Nghiên cứu khoa học cấp trường
• Môi trường dinh dưỡng mới
• Tăng hiệu quả kinh tế
• Quy trình nuôi tảo xoắn
• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
• Bài viết về nông nghiệp
• Arthrospira platensis
• Hiện tượng quang ức chế
• Môi trường dinh dưỡng Zarrouk
• Hàm lượng dinh dưỡng nuôi tảo
• Sinh khối tảo
• Đặc điểm sinh trưởng của chủng vi khuẩn lam
• Chủng vi khuẩn lam
• Định danh chủng vi khuẩn lam
• Vi khuẩn lam Arthrospira platensis