tailieunhanh - Nguồn dinh dưỡng từ bí đỏ

Nguồn dinh dưỡng từ bí đỏ Bí đỏ là một loại quả rẻ tiền nhưng lại có giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Vì vậy, người Nhật Bản luôn coi nó là một trong những món ăn trường sinh bất lão bên cạnh hải sản, tảo biển, rau sống, trứng và đậu nành. Thịt bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A, đóng vai trò quan trọng cho thị giác, tăng trưởng xương và sự sinh sản, tham dự vào sự tổng hợp protein, điều hòa hệ miễn dịch và góp phần dinh dưỡng, bảo vệ cho da. Ngoài tỷ lệ chất. | Nguôn dinh dưỡng từ bí đỏ 7 Bí đỏ là một loại quả rẻ tiền nhưng lại có giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Vì vậy người Nhật Bản luôn coi nó là một trong những món ăn trường sinh bất lão bên cạnh hải sản tảo biển rau sống trứng và đậu nành. Thịt bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A đóng vai trò quan trọng cho thị giác tăng trưởng xương và sự sinh sản tham dự vào sự tổng hợp protein điều hòa hệ miễn dịch và góp phần dinh dưỡng bảo vệ cho da. Ngoài tỷ lệ chất xơ và sắt khá cao bí đỏ còn mang lại vitamin C acid folic ma giê kali và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Đây cũng là thực phẩm cần cho những ai sợ mập vì 100g bí đỏ chỉ cung cấp 26 kcal và không chứa chất béo. Trong bí đỏ còn có một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ đó là acid glutamic đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Vì thế bí đỏ được coi là món ăn bổ não trị suy nhược thần kinh trẻ em chậm phát triển về trí óc. Bí đỏ được xem là một trong những loại quả chứa nhiều chất caroten có tính chất chống ôxy hóa. Màu vàng cam càng nhiều thì hàm lượng caroten càng cao rất tốt cho trẻ em. Những người thường bị táo bón cũng nên ăn bí đỏ vì chất sợi trong bí giúp ruột chuyển vận dễ dàng đồng thời có một phần glucid là mannitol có tính nhuận tràng nhẹ. Hạt bí đỏ không chỉ là phương tiện giải sầun trong những đêm mưa buồn giá lạnh mà còn là loại thuốc tẩy giun sán. Nó cũng chứa nhiều vitamin chất khoáng cùng những amino acid cần thiết như alanin glycin glutamin có thể giảm bớt các triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiền liệt. Hạt bí đỏ được dùng để chế tạo một loại dầu chứa nhiều carotenoid beta-caroten alpha-caroten zéaxanthine lutein - những chất tương tự như vitamin A. Đây là những chất chống ôxy hóa mạnh giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến lão suy như đục thủy tinh thể các bệnh tim mạch và một số loại ung thư. Một số thành phần trong hạt bí đỏ Magiê Góp phần vào việc khoáng hóa xương cấu trúc protein gia tăng tác động biến dưỡng của các enzym việc