tailieunhanh - Dưa hấu: Trái cây bổ dưỡng

Dưa hấu: Trái cây bổ dưỡng Ngoài việc là một loại trái cây giải khát, dưa hấu còn được biết đến là một vị thuốc chữa chứng khô miệng, lở miệng, khan tiếng, táo bón, trị giun sán, cường kinh, tiểu đường, phù thũng . Dưa hấu thuộc họ thân leo, bao gồm dưa leo, bầu bí và 1 số loại dưa khác. Sinh trưởng mạnh mẽ ở vùng ôn đới và nhiệt đới trên thế giới. Dưa hấu là 1 loại cây có bộ rễ lan xa nên dù ở vùng khô cằn cũng có thể cho ra loại trái cây. | Dưa hấu Trái cây bổ dưỡng Ngoài việc là một loại trái cây giải khát dưa hấu còn được biết đến là một vị thuốc chữa chứng khô miệng lở miệng khan tiếng táo bón trị giun sán cường kinh tiểu đường phù thũngũ. Dưa hấu thuộc họ thân leo bao gồm dưa leo bầu bí và 1 số loại dưa khác. Sinh trưởng mạnh mẽ ở vùng ôn đới và nhiệt đới trên thế giới. Dưa hấu là 1 loại cây có bộ rễ lan xa nên dù ở vùng khô cằn cũng có thể cho ra loại trái cây chứa đến 90 nước làm cho dưa hấu trở thành nguồn hyđrat hoá quan trọng ở những nơi khan hiếm nước. Dưa hấu được cho là có nguồn gốc từ châu Phi nơi mà hàng trăm con thú hoang dã đã ăn từ hàng ngàn năm qua. Dưa hấu đã được trồng ở Ai Cập vào đầu những năm 2000 trước Công Nguyên. Loại trái cây này đã du ngoạn tới Ấn độ khoảng năm 800 sau Công Nguyên và khoảng 300 năm sau ở Trung Quốc. Người Marốc buôn dưa hấu đến Tây Ban Nha vào đầu thế kỉ 8 sau đó nhanh chóng được lan truyền nhanh chóng sang Châu Âu. Ở Việt Nam dưa hấu được biết đến từ câu chuyện truyền thuyết từ thời Hùng Vương. Nhiều học giả đều đồng ý rằng hạt dưa lần đầu được đem đến Bắc Mỹ theo những đoàn thuyền chở nô lệ và nông dân ở đây bắt đầu trồng dưa hấu từ những năm 1629. Trong cuốn tiểu thuyết xuất bản năm 1894 của Mark Twain đã có lời ca tụng ŨDưa hấu là một sản vật của phương Namũ khi nếm nó bạn sẽ biết các thiên thần ăn gìlũ Người Mỹ đã quen thuộc với món salad trộn dưa hấu với các nguyên liệu khác như ôliu hay những loại trái cây ép nhuyễn. Người Scilian ở Ý có món tráng miệng gelo di melone là dưa hấu và kem đánh tơi trộn với pistachio băm nhuyễn. Món dưa hấu ngâm chua với bao tử heo giòn cũng được ưa chuộng tại Trung Quốc Mã Laiũ Người Ý còn có món cơm vỏ dưa hấu cuộn thịt xông khói hấp dẫn nữa. Dưa hấu chứa nhiều lycopene- chất chống ôxy hoá có tác dụng chống lại ung thư ngực phụ nữ tuyến tiền liệt nam giới ngoài ra còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng như các sinh tố A B1 Tbiamin B6 Pyridoxine C E Magnesium và Potassium. Dưa hấu nên bảo quản ở nhiệt độ 200C sẽ giữ