tailieunhanh - Bánh canh Chợ Gạo

Bánh canh chần sơ cho vào tô. Xếp móng, thịt, hành, rau mùi, hành tím phi, tiêu lên trên, chan nước dùng nóng. Nguyên liệu: - 500g bánh canh. - 1 cái móng lợn. - 300g xương ống. - 5 củ hành tím. - 30g hành tím phi vàng. - Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm. | Bánh canh Chợ Gạo Bánh canh chần sơ cho vào tô. Xếp móng thịt hành rau mùi hành tím phi tiêu lên trên chan nước dùng nóng. Nguyên liệu - 500g bánh canh. - 1 cái móng lợn. - 300g xương ống. - 5 củ hành tím. - 30g hành tím phi vàng. - Hành lá rau mùi hạt nêm muối tiêu nước mắm. Thực hiện - Hành lá rau mùi thái nhuyễn. Xương ống chần qua nước sôi rửa lại hầm với hai lít nước. Thêm hành tím đập giập 1 2 thìa súp muối 1 2 thìa súp hạt nêm vớt bọt cho nước trong. - Móng lợn cạo sạch chặt làm bốn ướp với ít tiêu hạt nêm. Khi hầm xương khoảng 30 phút cho móng và thịt vào hầm chung. - Móng mềm vớt ra nêm nước dùng cho vừa ăn. Thịt thái .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN