Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nhóm khác cấp 1
Khoa Học Tự Nhiên
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
tailieunhanh - Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm "Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia" có mục đích giúp sinh viên nắm được kiến thức về quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia. Cụ thể bài thu hoạch đề cập tới các vấn đề: Giới thiệu về quy trình sản xuất bia; Chia sẻ về hệ thống quản lý chất lượng; Diễn giả chia sẻ giải đáp thắc mắc cho sinh viên. Mời thầy cô và các em sinh viên cùng tham khảo chi tiết tại đây nhé. | BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC amp THỰC PHẨM BÀI THU HOẠCH QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BIA Sinh viên Luyện Thị Thanh Tâm Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm Lớp DHTP 14A MSSV 18027161 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGÀY 21 THÁNG 11 NĂM 2021 MỤC LỤC MỤC LỤC . 1 DANH MỤC HÌNH ẢNH . 3 CHƯƠNG 1 ĐĂNG KÝ VÀ THAM DỰ . 6 . Email đăng ký tham dự của ban tổ chức . 6 . Màn hình của buổi seminar . 6 CHƯƠNG 2 Ý NGHĨA VÀ MỤC ĐÍCH. 7 . Ý nghĩa . 7 . Mục đích . 7 CHƯƠNG 3 GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP . 8 . Địa chỉ doanh nghiệp . 8 . Lĩnh vực hoạt động và các sản phẩm của công ty . 9 . Lĩnh vực hoạt động của công ty . 9 . Các sản phẩm của công ty . 10 CHƯƠNG 4 CÁC NỘI DỤNG CHÍNH . 12 . Quy trình sản xuất bia . 12 . Khái quát về quy trình sản xuất bia . 12 . Quy trình công nghệ . 15 . Quản lý chất lượng . 39 1 . Khái quát về chất lượng . 39 . Quản lý chất lượng . 39 CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN . 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 46 2 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1. 1. Email đăng ký xác nhận của ban tổ chức 4 Hình 1. 2. Hình chụp màn hình buổi seminar 4 Hình 3. 1. Hệ thống nhà máy tại Việt Nam của Sabeco 7 Hình 3. 2. Các sản phẩm bia của công ty 8 Hình 3. 3. Các sản phẩm nước giải khát của công ty 9 Hình 3. 4. Các sản phẩm rượu của công ty 9 Hình 4. 1. Sơ đồ tổng thể vè quy trình sản xuất bia 13 Hình 4. 2. Hình bố cục nhà máy sản xuất bia 15 Hình 4. 3. Quy trình công nghệ cấp 1 16 Hình 4. 4. Sơ đồ quy trình xử lý malt 19 Hình 4. 5. Sơ đồ quy trình xử lý nước 20 Hình 4. 6. Sơ đồ quy trình nấu dịch nha 22 Hình 4. 7. Sơ đồ quy trình nấu gạo 23 Hình 4. 8. Sơ đồ quy trình nấu malt 24 Hình 4. 9. Sơ đồ quy trình lọc dịch hèm sử dụng nồi lọc 25 Hình 4. 10. Sơ đồ quy trình lọc dịch hèm sử dụng máy lọc khung bản 26 Hình 4. 11. Sơ đồ quy trình đun sôi houblon hóa 27 Hình 4. 12. Sơ đồ quy trình tách cặn nóng 28 3 Hình 4. 13. Sơ đồ quy trình lên men bia 29 Hình 4. 14. Sơ đồ quy trình chiết .
Nghi Xuân
36
47
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Khởi đầu cho một kỹ sư công nghệ thực phẩm
21
57
3
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Thực phẩm chức năng, xu hướng phát triển và cơ hội nghề nghiệp
37
22
2
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Ứng dụng đồng vị bền trong xác thực nguồn gốc thực phẩm và động vật (thực phẩm vân tay)
32
23
1
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Ứng dụng hương liệu trong thực phẩm
17
21
1
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Công nghệ chế biến và chiết rót vô trùng cho sản phẩm sữa dạng lỏng và nước trái cây
25
24
1
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 8 - ThS. Bùi Hồng Quân
72
108
1
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang
11
153
8
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề lên men thực phẩm)
8
114
1
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề bao bì thực phẩm)
17
118
4
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bánh choco-pie và quy trình sản xuất snack khoai tây
38
166
9
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462336
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25902
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11334
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10542
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9834
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8499
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7707
1788
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7239
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Khoa Học Tự Nhiên
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
Quy trình sản xuất bia
Yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
Hệ thống quản lý chất lượng bia
Kỹ sư công nghệ thực phẩm
Các sản phẩm của vinamilk
Lĩnh vực hoạt động của công ty Vinamilk
Kỹ sư hóa thực phẩm
Thực phẩm chức năng
Vai trò thực phẩm chức năng
Thị trường thực phẩm chức năng
Sản xuất thực phẩm chức năng
Ứng dụng đồng vị bền
Xác định nguồn gốc thực phẩm
Thực phẩm vân tay
Ứng dụng hương liệu thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Hương liệu thực phẩm
Công nghệ chế biến
Chiết rót vô trùng
Sản phẩm sữa dạng lỏng
Dây chuyền sản xuất sữa
Quy trình đóng gói vô trùng
Công nghệ sau thu hoạch
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch
Lương thực thực phẩm
Chế biến lương thực thực phẩm
Chế biến chè xanh
Sản phẩm thực phẩm
Các sản phẩm từ ngũ cốc
Bảo quản thực phẩm
Chuyên đề lên men thực phẩm
Lên men thực phẩm
Vi sinh vật lên men
Chuyên đề bao bì thực phẩm
Bao bì thực phẩm
Chức năng bao bì
Vật liệu làm bao bì
Quy trình sản xuất snack khoai tây
Quy trình sản xuất bánh choco pie
Sản xuất thực phẩm bánh kẹo
Chuỗi sản xuất rau quả
Tổn thất rau quả sau thu hoạch
Rau quả nhiệt đới
Quy trình sản xuất sữa sạch
Công ty sữa TH True Milk
Sản xuất sữa tươi tiệt trùng
Xu hướng Plant based
Phát triển ở mảng Plant based
Thị trường Plant based Việt Nam
Quy trình sản xuất kẹo
Dây chuyền sản xuất kẹo
Thiết bị ngành sản xuất kẹo
Tổn thất sau thu hoạch
Nguyên nhân tổn thất sau sạch
Giải pháp cho tổn thất sau rạch
An toàn thực phẩm
vật liệu thực phẩm
Kỹ thuật thực phẩm
công nghệ thực phầm
thiết bị thực phẩm
quy trình công nghệ sau thu hoạch
quá trình truyền nhiệt
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
156
3
23-12-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
164
3
23-12-2024
CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11
144
1
23-12-2024
5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp
5
166
1
23-12-2024
Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4
139
0
23-12-2024
Determini prounoun 1
6
139
0
23-12-2024
Business English Lesson – Advanced Level's archiveFinance (1)
8
113
0
23-12-2024
LINUX DEVICE DRIVERS 3rd edition phần 8
64
132
0
23-12-2024
Giáo án hình học lớp 6 - Tiết 9. KHI NÀO THÌ AM + MB = AB
6
169
1
23-12-2024
Giáo trình hướng dẫn phân tích hệ thống xu pap xả trong động cơ đốt trong dưới tác dụng của nhiệt độ cao p5
5
108
6
23-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7707
1788
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6270
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3835
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3917
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4699
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11334
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4499
490