tailieunhanh - Nghiên cứu đặc tính sinh lý và định tên chủng vi khuẩn ưa mặn sinh tổng hợp canthaxanthin cao

Bài viết Nghiên cứu đặc tính sinh lý và định tên chủng vi khuẩn ưa mặn sinh tổng hợp canthaxanthin cao trình bày xác định đặc tính sinh lý, định được tên chủng là Paracoccus carotinificiens VTP20181, hàm lượng canthaxanthin trong sinh khối khô đạt 530,01 µg/g. Đây là chủng có tiềm năng, có thể áp dụng sản xuất canthaxanthin quy mô công nghiệp, ứng dụng làm thức ăn cho cá hồi. | amp TP 15 5 6 - 2019 NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH SINH LÝ VÀ ĐỊNH TÊN CHỦNG VI KHUẨN ƯA MẶN SINH TỔNG HỢP CANTHAXANTHIN CAO Đỗ Thị Thủy Lê1 Nguyễn Mạnh Đạt1 Bùi Thị Hồng Phương1 Đỗ Thị Thanh Huyền2 Nguyễn Thị Hồng Lĩnh2 Canthaxanthin β β-Carotene-4 4 -dione là carotenoid màu đỏ cam thuộc nhóm xantho- phyll. Canthaxanthin có khả năng tăng cường màu sắc cho cá hồi chống oxy hóa chống viêm chống ung thư có lợi cho sức khỏe con người. Vi khuẩn ưa mặn là nhóm vi sinh vật với số lượng chủng lớn nhất có khả năng sinh tổng hợp canthaxanthin. Bộ sưu tập giống - Viện Công nghiệp thực phẩm rất phong phú và đa dạng bao gồm các chủng vi khuẩn ưa mặn được phân lập từ chượp cá đất của cánh đồng muối. Chủng VTP20181 là chủng vi khuẩn ưa mặn có khả năng sinh tổng hợp canthaxanthin đã được sơ tuyển từ Bộ sưu tập giống - Viện Công nghiệp thực phẩm. Chúng tôi đã xác định đặc tính sinh lý định được tên chủng là Paracoccus carotinificiens VTP20181 hàm lượng canthaxanthin trong sinh khối khô đạt 530 01 µg g. Đây là chủng có tiềm năng có thể áp dụng sản xuất canthaxanthin quy mô công nghiệp ứng dụng làm thức ăn cho cá hồi. Từ khoá Vi khuẩn ưa mặn Paracoccus carotinificiens canthaxanthin. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Canthaxanthin được tìm thấy trong Vi khuẩn ưa mặn thường được phân tự nhiên ở một số loài thực vật vi lập từ đất của những cánh đồng muối. sinh vật tảo giáp xác. Cá không có Asker và Ohta Asker và Ohta 1999 khả năng tự sinh tổng hợp carotenoid đã phân lập 31 chủng vi khuẩn rất ưa nhưng có khả năng tích lũy các chất mặn Halobacterium từ cánh đồng muối này trong cá khi chúng ăn các loại trên. vùng Alexandria Ai Cập. Trong số các Đó là do cá có khả năng vận chuyển chủng ưa mặn này có chủng được phát và giữ chất màu này ở các vị trí đặc hiện có khả năng sinh tổng hợp carot- hiệu trong thịt cá giống như phân tử enoid cao đạt 2 06 mg g sinh khối khô canthaxanthin tích lũy tự nhiên. Can- bao gồm 0 06 mg g β-caroten amp 0 70 thaxanthin từ thức ăn đi vào cá đem lại mg canthaxanthin g sinh khối khô . Từ

• Hoá dầu
• Dinh dưỡng học
• Vi khuẩn ưa mặn
• Tổng hợp canthaxanthin
• Sản xuất canthaxanthin
• Vi sinh vật học
• Giải trình tự gen rARN 16S
• Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng học đại cương
• Khái niệm về dinh dưỡng
• Dinh dưỡng hợp lí
• Đối tượng nghiên cứu của dinh dưỡng học
• Tham vấn nuôi dưỡng
• Suy dinh dưỡng
• Suy dinh dưỡng thấp còi
• Dinh dưỡng cộng đồng
• Dinh dưỡng cận đại
• Dinh dưỡng điều trị bệnh
• Dinh dưỡng trong luyện tập quân sự
• Dinh dưỡng và luyện tập thể thao
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em
• Hệ thống sinh học cơ thể
• Nhu cầu các chất dinh dưỡng
• Giáo trình Dinh dưỡng học
• Dinh dưỡng đa lượng
• Dinh dưỡng vi lượng
• Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
• Dinh dưỡng lâm sàng
• Dinh dưỡng trong bệnh loãng xương
• Dinh dưỡng trong bệnh gout
• Bệnh suy dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng và sức khỏe
• Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe
• Khoa học dinh dưỡng
• Bệnh liên quan đến dinh dưỡng
• Khái niệm dinh dưỡng
• Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe
• Các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng
• Ý nghĩa của dinh dưỡng học
• suy dinh dưỡng của bé
• dinh dưỡng cho bé
• chăm sóc bé
• thực đơn cho bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y học đời sống
• vi chất dinh dưỡng
• bệnh suy dinh dưỡng
• thiếu dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• sức khỏe đời sống
• Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Bài giảng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Đề cương Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tài liệu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Chương trình Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tổng quan môn học Dinh dưỡng thực phẩm
• Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Bài giảng Đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Đánh giá dinh dưỡng bằng nhân trắc học
• Cách đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Thông số đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Chức năng tình trạng dinh dưỡng
• Hiểu biết dinh dưỡng
• Dịch vụ tư vấn dinh dưỡng
• Công tác dinh dưỡng
• Quản lý dinh dưỡng
• Chăm sóc dinh dưỡng
• Phương pháp sàng lọc dinh dưỡng
• Thiếu vi chất dinh dưỡng
• tài liệu dinh dưỡng học
• cao học dinh dưỡng học
• lý thuyết dinh dưỡng
• nghiên cứu dinh dưỡng học
• thừ cân
• béo phì
• Nhập môn dinh dưỡng học
• Bài giảng Nhập môn dinh dưỡng học
• Dinh dưỡng người
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Sữa học đường
• Suy dinh dưỡng thể thấp còi
• Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em
• Đề cương Rối loạn dinh dưỡng
• Ôn thi Rối loạn dinh dưỡng
• Học phần Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
• Rối loạn dinh dưỡng
• Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
• Ôn tập Bệnh do rối loạn
• Đề cương chi tiết học phần
• Bệnh học dinh dưỡng
• Dinh dưỡng dự phòng
• Dinh dưỡng điều trị
• Dinh dưỡng trong bệnh tim mạch
• Dinh dưỡng trong bệnh tăng huyết áp
• Dịch tễ học
• Giám sát dinh dưỡng
• Dịch tễ học dinh dưỡng
• Chất lượng dinh dưỡng
• Sức khỏe cộng đồng
• Bài giảng Dinh dưỡng học
• Tiêu hóa và hấp thu proteine
• Dinh dưỡng của protein
• Chức năng của protein trong dinh dưỡng
• Vai trò dinh dưỡng
• Dinh dưỡng trẻ em Chương I
• Quá trình tiêu hao năng lượng