tailieunhanh - Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 12: Understanding poultry and game birds

Chapter 12 - Understanding poultry and game birds. This chapter explain the differences between light meat and dark meat, and describe how these differences affect cooking; describe four techniques that help keep chicken or turkey breast moist while roasting; define the following terms used to classify poultry: kind, class, and style; . |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 4: Basic cooking principles
20    56    1

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 4 - Wayne Gisslen
20    139    0

Lecture Professional cooking (7/E): Chapter 4 - Gisslen
51    99    0

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 17: Cooking vegetables
10    53    1

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 20: Cooking for vegetarian diets
11    50    1

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 14 - Wayne Gisslen
20    94    0

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 17 - Wayne Gisslen
10    92    0

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 18 - Wayne Gisslen
15    109    0

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 19 - Wayne Gisslen
23    94    0

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 20 - Wayne Gisslen
11    94    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462363    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26831    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11378    543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10573    468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9857    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8910    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8524    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8111    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    8000    1826

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7298    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6    163    3    12-01-2025

Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8    171    3    12-01-2025

báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7    164    4    12-01-2025

Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39    170    1    12-01-2025

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5    185    1    12-01-2025

LINUX DEVICE DRIVERS 3rd edition phần 8
64    144    0    12-01-2025

Món ngon ngày lễ tết part 2
16    140    1    12-01-2025

Đề đề xuất - Trường thcs Trần Hưng Đạo

5    120    0    12-01-2025

Sprint Mobile SyncUser Guide phần 2
13    106    0    12-01-2025

Quyết định số 333/QĐ-UBDT

3    143    0    12-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8111    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    8000    1826

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4443    1376

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6386    1279

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8910    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3862    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3930    610

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4784    567

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11378    543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4538    490