tailieunhanh - Đánh giá tần số, mức độ chi tiêu và động lực ăn ngoài của giới trẻ trong trạng thái bình thường mới: Nghiên cứu từ nhóm sinh viên đại học Duy Tân

Mục tiêu của bài nghiên cứu "Đánh giá tần số, mức độ chi tiêu và động lực ăn ngoài của giới trẻ trong trạng thái bình thường mới: Nghiên cứu từ nhóm sinh viên đại học Duy Tân" là tìm hiểu các yếu tố thay đổi về chi tiêu ăn uống bên ngoài của giới trẻ sống tại thành phố Đà Nẵng. Trên cơ sở đó, một cuộc khảo sát được thực hiện với 200 đối tượng giới trẻ Đà Nẵng để có những số liệu khách quan đánh giá. Mục tiêu cuối cùng là đưa ra giải pháp để các tổ chức kinh doanh ăn uống có những chiến lược marketing và cách tiếp cận với khách giới trẻ tại thành phố Đà Nẵng hiệu quả. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân 3 46 2021 97-107 97 3 46 2021 97-107 Đánh giá tần số mức độ chi tiêu và động lực ăn ngoài của giới trẻ trong trạng thái bình thường mới Nghiên cứu từ nhóm sinh viên đại học Duy Tân Assessment of frequency level of spending and motives of Duy Tan University students on eating out habits in new normal state following the COVID-19 Lê Đình Ana b Hoàng Thị Cẩm Vâna b Nguyễn Thị Minh Thưa b Nguyễn Ngọc Vĩnh Hòaa b Le Dinh Ana b Hoang Thi Cam Vana b Nguyen Thi Minh Thua b Nguyen Ngoc Vinh Hoaa b a Khoa Khách sạn - Nhà hàng Quốc tế Trường Đại học Duy Tân Đà Nẵng Việt Nam a Faculty of International Hotel amp Restaurant Management Danang 550000 Vietnam b Viện Đào tạo và Nghiên cứu Du lịch Trường Đại học Duy Tân Đà Nẵng Việt Nam b Hospitality and Tourism Institute Duy Tan University Danang 550000 Vietnam Ngày nhận bài 3 5 2021 ngày phản biện xong 7 5 2021 ngày chấp nhận đăng 15 5 2021 Tóm tắt Đại dịch Covid-19 là một cuộc khủng hoảng đe dọa lớn đến mọi mặt của cuộc sống xã hội từ sức khỏe đến kinh tế giáo dục và thói quen của con người. Trong hoạt động ăn uống giới trẻ chi tiêu cho ăn uống bên ngoài khá nhiều tuy nhiên hậu Covid-19 phần chi tiêu này có sự thay đổi về việc lựa chọn địa điểm thức ăn và cách thức tiếp cận đặt chỗ và ăn uống. Mục tiêu của bài nghiên cứu này là tìm hiểu các yếu tố thay đổi về chi tiêu ăn uống bên ngoài của giới trẻ sống tại thành phố Đà Nẵng. Trên cơ sở đó một cuộc khảo sát được thực hiện với 200 đối tượng giới trẻ Đà Nẵng để có những số liệu khách quan đánh giá. Mục tiêu cuối cùng là đưa ra giải pháp để các tổ chức kinh doanh ăn uống có những chiến lược marketing và cách tiếp cận với khách giới trẻ tại thành phố Đà Nẵng hiệu quả. Từ khóa Hậu Covid-19 chi tiêu của giới trẻ tổ chức kinh doanh ăn uống khảo sát địa bàn Đà Nẵng. Abstract The Coronavirus pandemic Covid-19 has been a major crisis that threatens every aspect of social life including health economics .