Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Giải Trí - Thư Giãn
Du lịch
Giáo trình Tổng quan lưu trú du lịch (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
tailieunhanh - Giáo trình Tổng quan lưu trú du lịch (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
Giáo trình Tổng quan lưu trú du lịch (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) nhằm giúp học viên: hiểu rõ về hệ thống cơ sở lưu trú trong du lịch; biết được đặc điểm các dịch vụ, cơ sở vật chất kỹ thuật, nét đặc trưng, các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn các loại hình cơ sở lưu trú du lịch; nắm được hệ thống, xu hướng phát triển cơ sở lưu trú du lịch ở Việt Nam; . Mời các bạn cùng tham khảo! | ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒN GIÁO TRÌNH MÔN HỌC MÔ ĐUN TỔNG QUAN LƯU TRÚ DU LỊCH NGÀNH NGHỀ NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRÌNH ĐỘ TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số QĐ-. ngày tháng. năm của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn Tp. Hồ Chí Minh năm 2021 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình Tổng quan lưu trú du lịch của khoa Du lịch Khách sạn thuộc Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn là tài liệu lưu hành nội bộ của ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn ở trình độ trung cấp nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dẫn dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo trong họat động giảng dạy và học tập của giảng viên và sinh viên thuộc khoa Du lịch Khách sạn trong trường. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 1 LỜI GIỚI THIỆU Tài liệu Tổng quan lưu trú là một tài liệu lưu hành nội bộ dùng cho việc học tập và giảng dạy môn Tổng quan cơ sở lưu trú của thầy và trò ngành trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn thuộc khoa Du lịch Khách sạn trường Cao đẳng Bách Khoa Nam Sài Gòn. Giáo trình này viết dựa vào những bài giảng giáo trình của các trường cao đẳng và đại học thuộc chuyên ngành khách sạn nhà hàng ngành du lịch ở trong nước. Với mong muốn có một tập tài liệu sát với thực tế sát với chương trình chi tết để thuận lợi trong việc học tập và giảng dạy. Được khoa du lịch khách sạn của trường Cao Đẳng bách khoa Nam Sài Gòn phân công chúng tôi đã cố gắng hoàn thành giáo trình này. Chúng tôi mong muốn nhận được sự góp ý để tập tài liệu này ngày càng hoàn thiện mong góp phần vào công việc dạy và học được tốt hơn nữa. Qua đây chúng tôi xin cảm ơn nhà trường và khoa đã tạo điều kiện cho chúng tôi hoàn thành tài liệu giáo trình này. Thành phố Hồ Chí Minh ngày 15 tháng 8 năm 2021 Tham gia biên soạn Chủ biên Văn Sơn 2 Mục lục Trang Lời giới thiệu .2 Chương 1 Khái quát chung về hệ thống cơ sở lưu
Thế Anh
121
99
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Marketing nhà hàng - khách sạn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
97
128
10
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân khách sạn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
65
125
11
Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp): Phần 2 - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
71
545
32
Khóa luận tốt nghiệp: Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin – Huế
102
1453
63
Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp): Phần 1 - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
72
733
31
Giáo trình An ninh an toàn trong khách sạn (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
26
162
12
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị khách sạn nhà hàng: Nghiên cứu qui trình phục vụ buồng tại khách sạn Đức Vượng
76
308
11
Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
156
508
17
Khóa luật tốt nghiệp Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn: Các giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của Nhà hàng phố nướng – khách sạn Đệ Nhất
54
134
13
Bài giảng: Quản lý nhà hàng khách sạn
55
207
8
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462337
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25990
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11341
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10547
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9838
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8889
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8502
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8100
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7730
1790
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7245
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Du lịch
Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
Giáo trình Tổng quan lưu trú du lịch
Tổng quan lưu trú du lịch
Hệ thống cơ sở lưu trú du lịch
Cơ sở vật chất cơ sở lưu trú du lịch
Phân loại cơ sở lưu trú du lịch
Giáo trình Marketing nhà hàng khách sạn
Marketing nhà hàng khách sạn
Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
Thị trường dịch vụ nhà hàng – khách sạn
Chiến lược sản phẩm dịch vụ nhà hàng – khách sạn
Chiến lược phân phối dịch vụ nhà hàng – khách sạn
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân khách sạn
Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân khách sạn
Nghiệp vụ lễ tân khách sạn
Chu trình phục vụ khách hàng
Kỹ năng giao tiếp
Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
Quy trình phục vụ khách lưu trú
Quản lý rác thải
Chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn
Dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn
Dịch vụ tại nhà hàng Âu – Á Morin
Kinh doanh nhà hàng trong khách sạn
Phục vụ ăn uống trong nhà hàng
Khóa luận tốt nghiệp Nhà hàng khách sạn
Quy trình phục vụ buồng phòng
Phân loại buồng
An ninh an toàn trong khách sạn
Giáo trình An ninh an toàn trong khách sạn
Nghiệp vụ xử lý tình huống an ninh
Quản trị nhân sự tại bộ phận an ninh khách sạn
Khóa luận tốt nghiệp
Quản trị khách sạn nhà hàng
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị khách sạn
Qui trình phục vụ buồng
Kinh doanh khách sạn
Khách sạn Đức Vượng
Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn
Tổng quan du lịch và khách sạn
Các loại hình du lịch
Phân loại khách sạn
Khóa luật tốt nghiệp
Khóa luận Quản trị Du lịch
Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
Chất lượng phục vụ nhà hàng
Dịch vụ ăn uống
Kinh doanh nhà hàng khách sạn
Nhà hàng khách sạn
Quản trị nhà hàng khách sạn
Tài liệu nhà hàng khách sạn
Bài giảng nhà hàng khách sạn
Nghiệp vụ du lịch
Du lịch sinh thái
Quy hoạch du lịch
Du lịch lữ hành
Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn
Quản lý nhà hàng khách sạn
Quy trình phục vụ khách
Quy trình phục vụ đồ uống các loại
Công tác chuẩn bị phục vụ
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng
Nghiệp vụ nhà hàng
Quy trình kỹ thuật phục vụ ăn sáng
Tiêu chuẩn vệ sinh trong nhà hàng
Hoạt động kinh doanh của nhà hàng
Giáo trình Nghiệp vụ lễ tân
Nghiệp vụ lễ tân
Lễ tân khách sạn
Tiếp thị bán hàng
Nhận đặt buồng
Phục vụ khách lưu trú
Luận văn cao học
Du khách nội địa
Hệ thống khách sạn nhà hàng
Quản tri khách sạn
Kinh doanh nhà hàng
Kinh doanh lưu trú
Nghiệp vụ khách sạn
Quan hệ và chăm sóc khách hàng
Giáo trình Quan hệ và chăm sóc khách hàng
Quy trình chăm sóc khách hàng sau bán
Kỹ năng phục vụ con người
Nghệ thuật làm hài lòng khách
Kỹ thuật thu hút khách quay lại
Dịch vụ khách sạn
Hệ sản phẩm khách sạn
Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai
Hệ sản phẩm của khách sạn
khách sạn nhà hàng
Đặc điểm kinh doanh nhà hàng
Vai trò vị trí của nhà hàng
Phân loại nhà hàng
Giáo trình Quản trị khách sạn
Quản trị khách sạn
Quản trị kinh doanh
Công tác vệ sinh trong nhà hàng
Vệ sinh dụng cụ ăn uống
Phương pháp làm vệ sinh
Trang thiết bị dụng cụ trong nhà hàng
Hệ thống âm thanh ánh sáng
Các loại dụng cụ phục vụ ăn uống
Cơ cấu tố chức khách sạn
Tổ chức khách sạn
Khách sạn Hồ Gươm
Khách sạn Caravelle
Cơ cấu khách sạn
Sơ lược Khách sạn Caravelle
Tìm hiểu Khách sạn Caravelle
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
276
4
26-12-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
229
3
26-12-2024
Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)
9
207
1
26-12-2024
Determini prounoun 1
6
139
0
26-12-2024
Norton Commander version 5 part 5
18
129
0
26-12-2024
5 lý do khiến phụ nữ không thể giảm cân
6
148
0
26-12-2024
Báo cáo lâm nghiệp: "Les facteurs de productivité du Pin noir d’Autriche (Pinus nigra Arnold. ssp. nigricans Host. austriaca Hoss. Novak) dans les Alpes du Sud"
17
109
0
26-12-2024
Giáo trình dinh dưỡng part 10
7
112
0
26-12-2024
Air Traffic Control Part 8
15
107
0
26-12-2024
Báo cáo khoa học: " SemiIntensity modulated radiotherapy (IMRT) in benign giant cell tumors – a single institution case series and a short review of the literatur"
7
99
0
26-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8100
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7730
1790
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6281
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8889
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3838
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3919
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4705
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11341
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4504
490