tailieunhanh - Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của các cao chiết từ lá vối và thử nghiệm tạo bột lá vối hòa tan

Nghiên cứu này nhằm khảo sát khả năng kháng khuẩn của cao chiết nước và cao chiết ethanol từ lá vối (Cleistocalyx operculatus) thu hái tại Quảng Nam lên bốn chủng gây bệnh thường gặp. Kết quả cho thấy cao etanol có hiệu quả ức chế vi khuẩn tốt hơn cao nước, với giá trị nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) của trên hai chủng vi khuẩn L. monocytogenes, S. aureus là 0,4 mg/ml, đối với E. coli là 1,6 mg/ml và Salmonella sp là 3,125 mg/ml. | 44 Ngô Thái Bích Vân Trần Thị Thu Hiền Phan Thị Trâm Anh NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA CÁC CAO CHIẾT TỪ LÁ VỐI VÀ THỬ NGHIỆM TẠO BỘT LÁ VỐI HÒA TAN TO INVESTIGATE ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF CRUDE EXTRACT OF CLEISTOCALYXOPERCULATUS LEAVES AND INITIALLY MAKE SOUBLE POWDER Ngô Thái Bích Vân1 Trần Thị Thu Hiền2 Phan Thị Trâm Anh3 1 Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2 Sinh viên lớp 16SH Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 3 Sinh viên lớp 15SH Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng Tác giả liên hệ ntbvan@ Nhận bài 28 10 2020 Chấp nhận đăng 15 01 2021 Tóm tắt - Nghiên cứu này nhằm khảo sát khả năng kháng khuẩn Abstract - This study aimed to investigate the antibacterial ability của cao chiết nước và cao chiết ethanol từ lá vối Cleistocalyx of aqueous and ethanol extracts of the Robusta leaves operculatus thu hái tại Quảng Nam lên bốn chủng gây bệnh Cleistocalyx operculatus collected in Quang Nam on four thường gặp. Kết quả cho thấy cao etanol có hiệu quả ức chế vi common pathogenic strains. The results showed that ethanolic khuẩn tốt hơn cao nước với giá trị nồng độ ức chế tối thiểu MIC extract has higher effect than aqueous one its minimum của trên hai chủng vi khuẩn L. monocytogenes S. aureus là inhibitory concentration MIC on L. monocytogenes S. aureus is 0 4 mg ml đối với E. coli là 1 6 mg ml và Salmonella sp là mg ml on E. coli is mg ml and on Salmonella sp is 3 125 mg ml. Nồng độ diệt khuẩn tối thiểu MBC của hai loại mg ml. The minimum bactericidal concentration MBC of cao chiết cũng được khảo sát cho thấy các cao của lá vối phơi these two extracts were also identified showing that all the extracts khô và lá vối ủ đều có khả năng kiềm hãm sự phát triển của các of the dried and incubated leaves were able to inhibit the growth of chủng vi khuẩn thử nghiệm. Đây là công bố đầu tiên về tính kháng the tested bacterial strains. This is the first report about the khuẩn của lá vối trồng tại Quảng Nam. Ngoài ra nhóm tác giả .