tailieunhanh - Dinh dưỡng và sức khỏe: Ảnh hưởng của dược phẩm đối với thức ăn

Ảnh hưởng đến sự ăn uống Một số dược phẩm có tác dụng làm giảm khẩu vị, làm mất đi sự ngon miệng. Tác dụng không tốt này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Các dược phẩm sau đây đã được biết là làm giảm sự ngon miệng: sulfasalazine (Salazopyrin) trị bệnh thấp khớp, colchicine trị thống phong, chlorpropamide (Diabinese) trị tiểu đường, thuốc hạ huyết áp furosemide, hydralazine, hydrochlorothiazide, thuốc trị suy tim Digitalis, thuốc an thần temazepam, thuốc trị kinh phong Tegretol (Carbamazepine). . | A. Anh hưởng của dược phẩm đối với thức ăn 1. Anh hưởng đến sự ăn uống Một số dược phẩm có tác dụng làm giảm khẩu vị làm mất đi sự ngon miệng. Tác dụng không tốt này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Các dược phẩm sau đây đã được biết là làm giảm sự ngon miệng sulfasalazine Salazopyrin trị bệnh thấp khớp colchicine trị thống phong chlorpropamide Diabinese trị tiểu đường thuốc hạ huyết áp furosemide hydralazine hydrochlorothiazide thuốc trị suy tim Digitalis thuốc an thần temazepam thuốc trị kinh phong Tegretol Carbamazepine . Đặc biệt là các hóa chất trị ung thư khiến người bệnh buồn nôn giảm vị giác thấy thức ăn không còn hấp dẫn. Các thuốc làm giảm hoặc thay đổi vị giác thì rất nhiều. Sau đây là một số thông dụng nhất thuốc an thần meprobamate triazolam Halcion thuốc chống trầm cảm Lithium thuốc trị kinh phong Phenytoin Dilantin thuốc kháng nấm griseofulvin. Thuốc làm tăng sự thèm ăn như cyproheptadine Periactin giúp ăn ngon hơn và tăng cân. Ngược lại thuốc amphetamine lại làm giảm sự thèm ăn nên được dùng để người mập muốn giảm ký. Các thuốc vừa kể trên đều có tác dụng phụ nguy hiểm nên cần được dùng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ. 2. Anh hưởng đến sự hấp thụ thức ăn Hầu hết sự hấp thụ dược phẩm và thức ăn đều diễn ra ở ruột non. Do đó một số dược phẩm có thể làm giảm khả năng hấp thụ của niêm mạc ruột và dạ dày giảm thời gian thực phẩm nằm trong ruột. Lấy một thí dụ là loại dầu khoáng chất mineral oil được dùng làm thuốc nhuận tràng được bán tự do không cần đơn thuốc của bác sĩ và nhiều người rất thường dùng để thông đại tiện. Sau khi uống thuốc này hòa lẫn với thực phẩm đã tiêu hóa đi vào dạ dày và ruột làm lòng ruột trơn nhờn. Một số vitamin hòa tan trong chất béo như A D E K sẽ hòa vào dầu thuốc thoát ra khỏi ruột mà không được hấp thụ. Hậu quả là cơ thể sẽ thiếu vitamin nếu ta dùng dầu xổ này quá thường xuyên. Một số dược phẩm làm giảm tác dụng của một vài men tiêu hóa do đó làm giảm sự hấp thụ thực phẩm. Chẳng hạn như các thuốc làm giảm cholesterol và kháng .