tailieunhanh - Effect of different milling processes on Egyptian wheat flour properties and pan bread quality

The effects of normal and hard milling and different conditioning times on flour properties of Egyptian wheat Sakha 94 and Gemmeiza 11 were studied. The dough rheological properties of resultant dough were evaluated using farinograph, alveograph and Rapid Visco-Analyzer (RVA) instruments. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Background report for Asian development bank: Strategy and road map for agricultural science and technology in Viet Nam
281    126    0

Agricultural Science & Technology in China: A Roadmap to 2050
1    102    0

Growth, yield, plant quality and nutrition of basil (Ocimum basilicum L.) under soilless agricultural systems
6    84    1

An overview of agricultural cooperation research between China and Myanmar
12    25    1

Preference of internet on other media for getting information and usage of different search engines by agricultural research scholars while using internet of agriculture science in Mpuat, Udaipur (Rajasthan), India
5    102    0

Attitude of agricultural research scholars towards different statement about internet of agriculture science in MPUAT, Udaipur (Rajasthan), India
8    71    1

Science for Agriculture A Long-Term Perspective Second Edition
321    84    0

Promotion of development of high tech agricultural zones in Vietnam: Status and solutions
13    140    0

Achievements and issues of the agro-food value chain in Vietnam
5    38    1

The importance of developing clean agricultural models for sustainable development in Hanoi Peri-rural area
8    67    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462086    59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    23863    75

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11131    537

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10377    458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9657    106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8666    1151

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8364    423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7948    2250

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    6993    260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6795    1615
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8    432    3    02-07-2024

Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47    294    2    02-07-2024

báo cáo hóa học:" A decade of modelling research yields considerable evidence for the importance of concurrency: a response to Sawers and Stillwaggon"
7    120    0    02-07-2024

báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10    122    0    02-07-2024

ĐỀ ÔN TẬP THI ĐH & CĐ NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ

6    115    0    02-07-2024

Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24    1042    0    02-07-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11    147    1    02-07-2024

Những loại nước uống làm răng xỉn màu
4    115    1    02-07-2024

Giáo trình phân tích một số loại nghiệp vụ mới trong kinh doanh ngân hàng quản lý ngân quỹ p4
8    103    1    02-07-2024

Cắt tóc ngắn cá tính như người nổi tiếng
8    112    0    02-07-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7948    2250

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6795    1615

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4033    1303

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    5726    1196

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8666    1151

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3657    667

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3850    601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4422    548

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11131    537

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4307    483