tailieunhanh - Giáo trình Tâm lý và kỹ năng giao tiếp với khách du lịch (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp): Phần 2 - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ

(NB) Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Tâm lý và kỹ năng giao tiếp với khách du lịch phần 2, cung cấp cho người học những kiến thức như: Một số vấn đề khái quát về hoạt động giao tiếp; Một số nghi thức giao tiếp cơ bản; Kỹ năng giao tiếp ứng xử; Kỹ năng giao tiếp ứng xử trong hoạt động kinh doanh du lịch; Tập quán giao tiếp tiêu biểu trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo! | BÀI 4 MỘT SỐ VẤN ĐỀ KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG GIAO TIẾP Mã bài MĐ08-04 Giới thiệu Giao tiếp là nhu cầu không thể thiếu và luôn gắn chặt với hoạt động của con người. Thông qua hoạt động giao tiếp con người có thể hoàn thiện và phát triển bản thân từ đó phát triển xã hội Bài học này giới thiệu đến người học những vấn đề cơ bản về hoạt động giao tiếp thông qua đó người học hiểu biết được bản chất của giao tiếp cách thức sử dụng những ngôn ngữ trong giao tiếp giúp người học vận dụng những kiến thức rèn luyện những kỹ năng cơ bản phục vụ cho công việc và cuộc sống. Mục tiêu - Nhận biết thông hiểu và trình bày được những kiến thức cơ bản về hoạt động giao tiếp Bản chất của giao tiếp một số đặc điểm cơ bản của tâm lý con người trong giao tiếp những trở ngại trong quá trình giao tiếp phương pháp khắc phục những trở ngại trong quá trình giao tiếp. - Vận dụng hợp lý các kỹ năng nói viết và biểu cảm trong quá trình giao tiếp nói chung và giao tiếp với khách du lịch nói riêng. - Tı́ch cực ̣ chủ động ̣ hơp ̣ tác trong giao tiếp. 1. Bản chất của giao tiếp Mục tiêu - Trình bày được khái niệm giao tiếp kỹ năng giao tiếp. - Liêṭ kê được các loaị hình giao tiếp - Giải thích được mục đích của giao tiếp. - Chı̉ ra được các vai trong giao tiếp - Trình bày đươc ̣ các yếu tố của quá trın ̀ h giao tiếp - Trình bày được các kỹ năng sử dụng ngôn ngữ trong giao tiếp. - Vận dụng được kiến thức về các vai trong giao tiếp để biết cách giao tiếp ứng xử phù hợp với từng tình huống đóng vai khác nhau. - Vận dụng các kiến thức về trên trong quá trình sử dụng các ngôn ngữ trong giao tiếp để đạt được hiệu quả cao. 91 - Nghiêm túc có tình thần phối hợp trong học tập tôn trọng mọi người trong giao tiếp. . Khái niệm giao tiếp Giao tiếp là hoạt động diễn ra thường xuyên liên tục trong cuộc sống xã hội trong môi trường tự nhiên. Từ việc thai nhi cựa quậy trong bụng mẹ hạt giống tách vỏ nảy mầm đến cuộc sống sôi động giữa con người với con người con người với môi trường xung quanh đều là những biểu hiện .