Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Sức khỏe trẻ em
Thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm của người chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong các trường học của thành phố Thanh Hóa năm 2020
tailieunhanh - Thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm của người chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong các trường học của thành phố Thanh Hóa năm 2020
Một nghiên cứu mô tả cắt ngang điều tra trên 420 người chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú tất cả các trường học trên địa bàn thành phố Thanh Hóa về thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Tỷ lệ người chế biến thực phẩm (CBTP) đạt yêu cầu thực hành chung về an toàn vệ sinh thực phẩm là 71,4%. | TẠP CHÍ NGHIÊN CỨU Y HỌC THỰC HÀNH AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TẠI BẾP ĂN BÁN TRÚ TRONG CÁC TRƯỜNG HỌC CỦA THÀNH PHỐ THANH HÓA NĂM 2020 Lê Hồng Quang1 Lê Thị Hương2 Dương Thị Thu Hiền2 Nguyễn Thùy Ninh2 và Nguyễn Thị Thu Liễu2 Sở y tế Thanh Hóa 1 2 Viện Đào tạo Y học Dự phòng và Y tế Công cộng Một nghiên cứu mô tả cắt ngang điều tra trên 420 người chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú tất cả các trường học trên địa bàn thành phố Thanh Hóa về thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm. Kết quả nghiên cứu cho thấy Tỷ lệ người chế biến thực phẩm CBTP đạt yêu cầu thực hành chung về an toàn vệ sinh thực phẩm là 71 4 . Trong đó về thực hành vệ sinh cá nhân 97 9 người chế biến thực phẩm để móng tay sạch sẽ cắt ngắn tỉ lệ người sử dụng mũ chụp tóc khẩu trang tạp dề lần lượt với 81 7 76 4 82 6 . Có 13 3 người chế biến thực phẩm vẫn dùng tay trực tiếp để bốc chia thức ăn chín. Về thực hành bảo quản thực phẩm BQTP trên 90 dụng cụ chứa đựng thực phẩm không thôi nhiễm không thủng không gỉ sét và có nắp đậy kín dễ chùi rửa trên 90 kho thực phẩm chắc chắn an toàn thông thoáng dễ vệ sinh. Có 80 số cơ sở đủ giá kệ bảo quản làm bằng các vật liệu chắc chắn hợp vệ sinh. Về thực hành chế biến vận chuyển và phân phối thực phẩm 86 2 người chế biến thực phẩm sơ chế thực phẩm trên mặt bàn cách mặt đất 60cm trên 91 người chế biến thực phẩm tuân thủ bảo hộ lao động khi vận chuyển. Từ khóa Thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn bán trú trong các trường học thành phố Thanh Hóa năm 2020. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Vấn đề an toàn thực phẩm có tầm quan 18 2011 TTLT-BGDĐT-BYT về đánh giá công trọng trong các bếp ăn tập thể đặc biệt bếp ăn tác y tế tại các trường học đường vì đối với lứa tuổi học sinh cơ thể Tại Việt Nam ngộ độc thực phẩm NĐTP của trẻ phát triển chưa hoàn thiện dễ bị tổn trong những năm gần đây có chiều hướng thương dễ bị ngộ độc cấp tính hoặc các bệnh tăng lên và đang là một vấn đề rất đáng báo mãn tính về sau. Để đảm bảo an toàn thực 4 Có rất nhiều nguyên
Hồng Thụy
89
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu khoa học và nghiên cứu y học - CĐ Y tế Hà Nội
66
5
1
Bài giảng Thiết kế nghiên cứu trong khoa học sức khỏe - PGS.TS.BS. Lê Hoàng Ninh
32
325
7
Bài giảng Nghiên cứu khoa học: Phương pháp nghiên cứu y học - CĐ Y tế Hà Nội
52
4
1
Giáo trình Nghiên cứu khoa học - CĐ Y tế Hà Nội
73
3
1
Ebook Phương pháp nghiên cứu y học: Phần 1
50
292
6
Ebook Phương pháp nghiên cứu y học: Phần 2
61
269
5
Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học - Bài 8: Giới thiệu về phương pháp nghiên cứu khoa học y học
2
372
4
Bài giảng Chọn mẫu và cỡ mẫu trong nghiên cứu y học - PGS.TS. Lưu Ngọc Hoạt
11
513
4
Bài giảng Đạo đức trong nghiên cứu Y học - ThS. Hoàng Thị Hải Vân
18
430
6
Báo cáo khoa học: Xây dựng hệ thống y tế đảm bảo an toàn người bệnh
260
284
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462059
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23791
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11123
536
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10363
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9645
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8637
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8356
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6978
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6713
1607
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sức khỏe trẻ em
Nghiên cứu y học
Thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm
Thực hành bảo quản thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm
Luật An toàn thực phẩm
Bài giảng Nghiên cứu khoa học
Nghiên cứu khoa học
Vai trò của nghiên cứu y học
Đặc thù của nghiên cứu y học
Quy trình nghiên cứu y học
Nghiên cứu trong khoa học sức khỏe
Thiết kế nghiên cứu Y học
Loại thiết kế trong nghiên cứu Y học
Thành phần thiết kế nghiên cứu Y học
Triển khai thiết kế nghiên cứu Y học
Quy trìnhthiết kế nghiên cứu Y học
Phương pháp nghiên cứu y học
Phân loại nghiên cứu y học
Đặc điểm phương pháp nghiên cứu y học
Giáo trình Nghiên cứu khoa học
Quy trình nghiên cứu khoa học
Ebook Phương pháp nghiên cứu y học
Phương pháp nghiên cứu
Báo cáo khoa học
Vấn đề nghiên cứu y học
Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học
Phương pháp nghiên cứu khoa học
Đề cương nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu khoa học y học
Nghiên cứu khoa học y học
Mẫu trong nghiên cứu y học
Cỡ mẫu trong nghiên cứu y học
Công thức tính cỡ mẫu y học
Phương pháp chọn mẫu cơ bản trong y học
Đạo đức trong nghiên cứu Y học
Bài giảng Đạo đức trong nghiên cứu Y
Đạo đức Y học
Lịch sử đạo đức nghiên cứu
Nguyên tắc đạo đức nghiên cứu
Thỏa thuận tham gia nghiên cứu
Đề tài y tế đảm bảo an toàn người bệnh
Đề tài nghiên cứu khoa học y khoa
Đề tài nghiên cứu khoa học
Báo cáo nghiên cứu khoa học
Nghiên cứu y sinh học
Nguyên tắc cơ bản của đạo đức
Hội đồng đạo đức nghiên cứu
Kế hoạch nghiên cứu khoa học
Các bước nghiên cứu khoa học
Tiến hành nghiên cứu khoa học
Các loại nghiên cứu khoa học
Thiết kế nghiên cứu khoa học
Mục lục bài viết Tạp chí nghiên cứu Y học
Mục lục bài viết
Tạp chí nghiên cứu Y học
Tạp chí Y học
Mục tiêu nghiên cứu
Thiết kế nghiên cứu y sinh học
Nghiên cứu sức khỏe cộng đồng
Báo cáo xây dựng hệ thống y tế
Nghiên cứu viên
Nghiên cứu viên chính
Trách nhiệm của nghiên cứu viên chính
Chuyên môn của nghiên cứu viên
Phương pháp chọn mẫu
Nghiên cứu Dịch tễ học
Nhân học y tế ứng dụng
Nhân học y tế
Bài giảng nhân học y tế
Y tế công cộng
Nghiên cứu định tính
Phương pháp thống kê y sinh học
Đạo đức nghiên cứu y sinh
Phương pháp nghiên cứu trong bệnh viện
Y học thực chứng
y học phổ thông
y học thực hành
kiến thức y học
chuyên ngành y học
tài liệu y học
chuyên ngành y khoa
bệnh thường gặp
Trung y học khái luận
Y học phương Đông
Nghiên cứu Đông y
Nghiên cứu Trung y
Sách Đông y
Y học cổ truyền
y học dân tộc
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
126
0
28-06-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
119
1
28-06-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
127
2
28-06-2024
báo cáo khoa học: "Ultrasound-guided diagnostic breast biopsy methodology: retrospective comparison of the 8-gauge vacuum-assisted biopsy approach versus the spring-loaded 14-gauge core biopsy approach"
15
124
0
28-06-2024
Giáo trình -Vi hóa sinh kỹ thuật môi trường -chương 4-5
14
129
0
28-06-2024
Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4
107
0
28-06-2024
Lúa lai hai dòng part 9
20
114
0
28-06-2024
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HSLS NƯỚC TIỂU
9
137
0
28-06-2024
đề cương ôn tập chương Vật lý 10 - Cơ học
6
97
0
28-06-2024
Giáo án giảng dạy khối lớp Lá: Lợi ích của việc tẩy giun
10
128
0
28-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6713
1607
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4010
1299
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5694
1193
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8637
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3633
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3845
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4392
544
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11123
536
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4291
483