tailieunhanh - Điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong các trường học của thành phố Thanh Hóa năm 2020

Nghiên cứu “Điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong các trường học của thành phố Thanh Hóa năm 2020” với mục tiêu mô tả điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong các trường học của thành phố Thanh Hóa năm 2020. | TẠP CHÍ NGHIÊN CỨU Y HỌC ĐIỀU KIỆN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TẠI BẾP ĂN BÁN TRÚ TRONG CÁC TRƯỜNG HỌC CỦA THÀNH PHỐ THANH HÓA NĂM 2020 Lê Hồng Quang1 Lê Thị Hương2 Nguyễn Thị Thu Liễu2 Dương Thị Thu Hiền2 Nguyễn Thùy Ninh2 Sở Y tế Thanh Hoá 1 2 Viện Đào tạo YHDP và YTCC Trường Đại học Y Hà Nội Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện ở 91 trường học tổ chức ăn bán trú trên địa bàn thành phố Thanh Hóa tỉnh Thanh Hóa. Kết quả của nghiên cứu cho thấy Tỷ lệ các trường đạt điều kiện an toàn thực phẩm với bếp ăn tập thể còn thấp với 73 3 bếp ăn tập thể đạt điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm chung. Trong đó có 73 3 bếp đạt điều kiện về sinh cơ sở 87 8 số bếp đạt điều kiện về vệ sinh dụng cụ 81 2 số bếp đạt điều kiện vệ sinh bảo quản thực phẩm trên 93 3 số bếp đạt điều kiện kiểm thực ba bước lưu mẫu thực phẩm và điều kiện hồ sơ pháp lý sổ sách. Từ khóa Điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn bán trú trường học Thanh Hóa năm 2020. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Để đảm bảo an toàn thực phẩm ATTP trong thành phố có khoảng 182 bếp ăn tập thể năm các trường học Bộ Y tế - Bộ Giáo dục và Đào 20174 là 204 bếp ăn tập thể năm 2019 là 234 tạo đã ban hành các văn bản quy định về điều bếp ăn tập thể. Bếp ăn tập thể trường học năm kiện an toàn thực phẩm đối với loại hình bếp 2015 là 54 bếp ăn tập thể năm 2019 là 91 bếp ăn tập thể như Thông tư liên tịch số 18 2011 ăn tập Những năm gần đây tỷ lệ học sinh TTLT-BGDĐT-BYT về đánh giá công tác y tế tại ăn bán trú tại trường học có xu hướng tăng lên các trường học 1 Thông tư liên tịch số 13 2016 bên cạnh việc đảm bảo về dinh dưỡng vấn đề TTLT-BGDĐT-BYT về công tác y tế trường an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể là rất Thành phố Thanh Hóa là trung tâm về kinh tế quan trọng. Do đó chúng tôi tiến hành nghiên chính trị văn hóa của tỉnh Thanh Hóa thu hút cứu Điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm tại dân cư từ các vùng lân cận đến sinh sống và bếp ăn bán trú trong các trường học của thành làm việc dẫn đến dân số tại đây ngày càng gia phố Thanh .

• Y khoa - Dược
• Nghiên cứu y học
• Điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm
• Bếp ăn bán trú
• Bảo quản thực phẩm
• Đánh giá công tác y tế
• Nghiên cứu trong khoa học sức khỏe
• Thiết kế nghiên cứu Y học
• Loại thiết kế trong nghiên cứu Y học
• Thành phần thiết kế nghiên cứu Y học
• Triển khai thiết kế nghiên cứu Y học
• Quy trìnhthiết kế nghiên cứu Y học
• Ebook Phương pháp nghiên cứu y học
• Phương pháp nghiên cứu y học
• Phương pháp nghiên cứu
• Báo cáo khoa học
• Vấn đề nghiên cứu y học
• Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Đề cương nghiên cứu
• Phương pháp nghiên cứu khoa học y học
• Nghiên cứu khoa học y học
• Mẫu trong nghiên cứu y học
• Cỡ mẫu trong nghiên cứu y học
• Công thức tính cỡ mẫu y học
• Phương pháp chọn mẫu cơ bản trong y học
• Đạo đức trong nghiên cứu Y học
• Bài giảng Đạo đức trong nghiên cứu Y
• Đạo đức Y học
• Lịch sử đạo đức nghiên cứu
• Nguyên tắc đạo đức nghiên cứu
• Thỏa thuận tham gia nghiên cứu
• Đề tài y tế đảm bảo an toàn người bệnh
• Đề tài nghiên cứu khoa học y khoa
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu y sinh học
• Nguyên tắc cơ bản của đạo đức
• Hội đồng đạo đức nghiên cứu
• Bài giảng Nghiên cứu khoa học
• Kế hoạch nghiên cứu khoa học
• Các bước nghiên cứu khoa học
• Tiến hành nghiên cứu khoa học
• Các loại nghiên cứu khoa học
• Thiết kế nghiên cứu khoa học
• Mục lục bài viết Tạp chí nghiên cứu Y học
• Mục lục bài viết
• Tạp chí nghiên cứu Y học
• Tạp chí Y học
• Báo cáo xây dựng hệ thống y tế
• Nghiên cứu viên
• Nghiên cứu viên chính
• Trách nhiệm của nghiên cứu viên chính
• Chuyên môn của nghiên cứu viên
• Phương pháp chọn mẫu
• Nghiên cứu Dịch tễ học
• Nhân học y tế ứng dụng
• Nhân học y tế
• Bài giảng nhân học y tế
• Y tế công cộng
• Nghiên cứu định tính
• y học phổ thông
• y học thực hành
• kiến thức y học
• chuyên ngành y học
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• bệnh thường gặp
• Trung y học khái luận
• Y học phương Đông
• Nghiên cứu Đông y
• Nghiên cứu Trung y
• Sách Đông y
• Y học cổ truyền
• Đề tài nghiên cứu
• Chuyên ngành y dược
• Danh mục đề tài
• y học dân tộc
• Y khoa trẻ em
• Khoa học y khoa trẻ em
• Cách viết đề tài nghiên cứu khoa học
• Khoa học môi trường
• Phương pháp nghiên cứu khoa học môi trường
• Phát triển kế hoạch nghiên cứu
• Hình thành ý tưởng nghiên cứu
• Nội dung hình thành ý tưởng
• Định hướng nghiên cứu
• Tạp chí Y Dược học
• Bài viết về y học
• Đại học Y dược Huế
• Hoạt động nghiên cứu khoa học sức khỏe
• giáo trình y học
• cẩm nang đông y
• chẩn trị đông y
• học thuyết đông y
• phép dưỡng sinh
• phương huyệt trị bệnh