Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Tối ưu hóa quá trình trích ly có hỗ trợ vi sóng polyphenol từ vỏ lụa điều
tailieunhanh - Tối ưu hóa quá trình trích ly có hỗ trợ vi sóng polyphenol từ vỏ lụa điều
Bài viết cho thấy các hợp chất polyphenol trong vỏ lụa hạt điều được thu nhận bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng (Microwave-Assisted Extraction - MAE). Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định điều kiện tối ưu của quá trình trích hợp chất polyphenol trong vỏ lụa hạt điều được thu nhận bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng (Microwave-Assisted Extraction - MAE). | Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm 2018 TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CÓ HỖ TRỢ VI SÓNG POLYPHENOL TỪ VỎ LỤA ĐIỀU Mạc Xuân Hòa1 Nguyên Thị Thảo Minh Nguyễn Thị Minh Châu1 Nguyễn Thị Phương Trang1 Lê Thị Mén1 Lê Nguyễn Trà My1 Trần Thị Thanh Ngọc1 1 Khoa công nghệ thực phẩm Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm 140 Lê Trọng Tấn Tân Phú Email hoamx@ TÓM TẮT Các hợp chất polyphenol trong vỏ lụa hạt điều được thu nhận bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng Microwave-Assisted Extraction - MAE . Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định điều kiện tối ưu của quá trình trích ly. Điều kiện trích ly bao gồm 2 yếu tố được khảo sát bằng thực nghiệm là công suất vi sóng W và thời gian xử lý vi sóng giây các yếu tố khác được cố định dựa trên kết quả của các khảo sát trước đó. Hàm mục tiêu là hàm lượng polyphenol tổng TPC mgGAE g chất khô . Phương pháp bề mặt đáp ứng Response Surface Methodology - RSM với mô hình quay bậc hai có tâm Central Composite Design - CCD được sử dụng để thiết kế thí nghiệm tối ưu hóa. Kết quả thực nghiệm cho thấy mối quan hệ giữa hàm mục tiêu và điều kiện trích ly tương thích với một mô hình thực nghiệm bậc 2 với R2 bằng 0 977. Trong đó cả hai yếu tố nghiên cứu đều ảnh hưởng có nghĩa p lt 0 05 lên hàm mục tiêu ngoài ra hàm mục tiêu còn chịu tác động ý nghĩa bởi sự tương tác giữa hai yếu tố này. Điều kiện tối ưu được dự đoán từ mô hình thưc nghiệm theo đó TPC đạt cực đại 193 83 mg GAE g chất khô tại công suất 540W thời gian 84 giây. Giá trị hàm mục tiêu ở điều kiện tối ưu sau đó được xác minh lại bằng thực nghiệm với 20 mẫu lặp lại không có sự khác biệt ý nghĩa p gt 0 05 giữa giá trị dự đoán ở trên và giá trị thực nghiệm 194 99 mg GAE g chất khô . Khả năng bắt gốc tự do DPPH của mẫu dịch chiêt tối ưu IC50 bằng 88 68 µg ml thấp hơn 6 69 lần so với vitamin C 12 93 µg ml . Từ khóa trích ly có hỗ trợ vi sóng hợp chất polyphenol vỏ lụa điều khả năng bắt gốc tự do DPPH. 1. MỞ ĐẦU Nhân hạt điều được bao phủ bởi một lớp vỏ lụa
Hồng Oanh
89
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Quá trình thiết bị truyền khối - Trích ly
15
181
3
Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Quá trình và thiết bị trích ly
24
1
1
Ảnh hưởng của phương pháp và điều kiện trích ly đến quá trình thu nhận dịch trích giàu hợp chất kháng Oxy của lá vối (Cleistocalyx Operculatus)
11
77
2
CÁC CÔNG THỨC TOÁN HỌC SỬ DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH TRÍCH LY
18
95
2
Đề tài nghiên cứu khoa học: Tối ưu hóa quá trình trích ly astaxanthin từ vỏ tôm bằng dầu thực vật
70
80
4
Ảnh hưởng của các thông số quá trình trích ly chlorophyll từ bèo lemanoideae
8
65
2
Bài thuyết trình: Quá trình thẩm thấu quá trình trích ly truyền khí và oxy hóa
41
94
0
Ảnh hưởng quá trình trích ly đến hàm lượng carotenoid, tannin và hiệu suất trích ly từ quả lêkima (Pouteria campechiana)
8
1
1
QUÁ TRÌNH LỌC TÁCH VẬT LÝ - Chương 2 : ỨNG DỤNG QUÁ TRÌNH TRÍCH LY TRONG CÔNG NGHỆ LỌC DẦU
28
233
2
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly hàm lượng polysaccharide toàn phần trong nấm Linh chi đỏ
6
140
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461874
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22695
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10073
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9537
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6698
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Quá trình trích ly
Trích ly có hỗ trợ vi sóng
Vi sóng polyphenol
Vỏ lụa điều
Hợp chất polyphenol
Khả năng bắt gốc tự do DPPH
Phương pháp trích ly
Khái niệm trích ly
Tổng quan trích ly
Tài liệu trích ly
Bài giảng trích ly
Quá trình thiết bị truyền khối
Ứng dụng trích ly
Quá trình và thiết bị chuyển khối
Quá trình chuyển khối
Quá trình thiết bị trích ly
Thiết bị trích ly
Trích ly rắn lỏng
Quá trình hấp phụ
Thiết bị hấp phụ
Dịch trích giàu hợp chất kháng Oxy
Hiệu suất trích ly
Kháng oxy hóa
Phương pháp trích ly bằng ngâm dầm
công thức toán học
trích ly dòng chéo
trích ly ngược chiều
hệ số cân bằng
Đề tài nghiên cứu khoa học
Tối ưu hóa quá trình trích ly astaxanthin
Trích ly astaxanthin từ vỏ tôm bằng dầu thực vật
Trích ly astaxanthin từ vỏ tôm
Dầu thực vật
Quá trình trích ly chlorophyll từ bèo lemanoideae
Trích ly chlorophyll
Bèo tấm Lemanoideae
Sinh vật thủy sinh
Quá trình thẩm thấu
Công nghệ sinh học
Kỹ thuật môi trường
Quá trình truyền khí
Quá trình oxy hóa
Khoa học nông nghiệp
Đặc tính dược liệu của quả lêkima
Điều kiện trích ly thịt quả lêkima
Hiệu suất trích ly quả lêkima
Công nghệ thực phẩm
quá trình lọc tách
lọc tách vật lý
công nghệ lọc dầu
kết tinh
chưng cất
hấp phụ
Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Quá trình trích ly hàm lượng polysaccharide
Nấm Linh chi đỏ
Xác định thành phần của nấm Linh chi đỏ
Hiệu suất trích ly polysaccharide
Quá trình trích ly polysaccharides
Nấm lim xanh
Khảo sát nồng độ ethanol
Xác định hàm lượng polysaccharide
Trích ly polysaccharide trong nấm Lim xanh
Quá trình trích ly protein
Bèo tấm Lemnoideae
Thực vật thủy sinh một lá mầm
Phương pháp trích ly protein
Phương pháp thu nhận protein
Quá trình trích ly polyphenol
Vỏ cà phê
Hàm lượng polyphenol tổng
Hàm lượng flavonoid tổng
Hiệu suất trích ly polyphenol
Bèo tấm lemna minor
Mô hình Plackett Burman
Hiệu suất trích ly protein
Quá trình trích ly saponin
Lá đinh lăng Polyscias Fruticosa
Dịch trích ly
Hoạt tính kháng oxy hóa
Hoạt tính sinh học
Luận án Tiến sĩ
Công nghiệp điện tử
Ứng dụng thu hồi Indium
Phương pháp trích ly tăng cường
Dầu hạt xoài
Quá trình trích ly dầu hạt xoài
Chế biến sản phẩm từ xoài
Công nghệ chế biến thực phẩm
Cơ sở khoa học của quá trình
Mục đích công nghệ
Biến đổi của nguyên liệu
Phương pháp hóa học
Thiết bị thí nghiệm
Tạp chí Khoa học
Quá trình lên men
Quá trình lên men ethanol sinh học
Nguồn sinh khối rong nước lợ Chaetomorpha Sp
Trích ly protein
Đồ án tốt nghiệp đại học
Quá trình trích ly tinh dầu
Tinh dầu Bạch đàn trắng
Hoạt tính kháng khuẩn
Quá trình tích luỹ tinh dầu
Phân họ Bèo tấm
Quá trình thu nhận protein bèo tấm
Sóng siêu âm
Phương pháp trích ly dung môi
Hoạt tính sinh học từ vỏ tỏi
Quá trình trích ly các hợp chất từ vỏ tỏi
Sự thay đổi hàm lượng TSF trong vỏ tỏi
TPC vỏ tỏi
Hàm lượng ATCN trong vỏ tỏi
Phương pháp trích ly Quercetin
Vỏ hành tím
Quá trình chế biến hành tím
Phương pháp trích ly trong ethanol
Hỗ trợ sóng siêu âm
Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển
Quá trình trích ly flavonoids
Trích ly flavonoids từ lá diếp cá
Phương pháp bề mặt đáp ứng
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
213
0
29-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
185
0
29-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
175
0
29-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
194
0
29-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
139
0
29-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
138
0
29-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
29-04-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
114
1
29-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
122
0
29-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Introduction of the principles of GAP for citrus through implementation of citrus IPM using Farmer Field Schools "
12
92
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5768
1384
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4063
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.