tailieunhanh - Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu các hợp chất thành phần nhằm góp phần đánh giá tác dụng điều trị tiểu đường của cây Vối (Cleistocalyx Operculatus Roxb. Merr. et Perry)

Đề tài nghiên cứu thực hiện các qui trình chiết etanol và etanol-nước để điều chế các cao chiết có tác dụng ức chế enzym a-glucosidase từ lá cây Vối, phân tách sắc ký phân tích và điều chế để phân lập các hợp chất thành phần có trong các phần chiết etanol và etanol-nước từ lá cây Vối; xác định cấu trúc các hợp chất được phân lập bằng các phương pháp phổ hiện đại như MS và NMR; liên hệ các hợp chất được phân lập với tác dụng lên bệnh đái tháo đường của lá cây Vối. | MỞ ĐẦU Hàng nghìn năm phát triển của loài người cho đến thời đại của Hóa học tổng hợp với các sản phẩm thuốc và hương liệu nhân tạo con người vẫn phải dựa vào các sản phẩm từ thiên nhiên chủ yếu là từ thực vật. Ngày nay Hóa học các hợp chất thiên nhiên nhiên vẫn tìm được ứng dụng của mình trong các sản phẩm dược từ các loại thực phẩm chức năng các loại thuốc thay thế bổ sung hoặc dự phòng các chất màu và hương liệu trong công nghiệp thực phẩm và các chất thơm tinh tế cho các sản phẩm nước hoa và hương liệu có giá trị cao. Dù cótính an toàn vì có nguồn gốc thiên nhiên khoa học vẫn cần giải quyết nhiều vấn đề phức tạp như cơ chế tác dụng thực sự của các hợp chất thiên nhiên cách thức chúng tương tác hiệp đồng với nhau khi tác dụng lên các hệ sinh học và con đường chuyển hóa chúng đi qua khi được đưa vào trong các hệ sinh vật sống cũng như bổ sung thêm cho các chất này nhiều tính chất phù hợp cho các sản phẩm ứng dụng và tăng cường tác dụng sinh nghiên cứu này chỉ có thể được thực hiện thành công trên cơ sở kiến thức khoa học toàn diện về thành phần hóa học của các chất có trong các thực vật dùng làm thuốc thực phẩm và hương liệu. Đái tháo đường là một bệnh mãn tính nội tiết do mức glucose cao trong máu. Chất peptid hocmon insulin trong cơ thể chuyển hóa đường tinh bột và các thực phẩm khác thành năng lượng nếu chất này không được tạo thành hoặc sử dụng hợp lý dẫn đến bệnh đái tháo đường các dạng I và dạng I cơ thể không thể tạo thành insulin còn dạng II kết quả từ sự kháng insulin. Điều trị các bệnh tiểu đường dạng II thường sử dụng các thuốc như insulin sulphonyl urea biguanide metformin acarbose thiazolidinedion ví dụ như acarbose là thuốc ức chế enzym thủy phân cacbohydrat α-glucosidase qua đó làm chậm và giảm sự hấp thu và tiêu hóa cacbohydrat. Các tài liệu dược lý học dân tộc cho thấy thế giới có khoảng 800 cây thuốc được ghi nhận có tác dụng điều trị đái tháo đường dạng II con số được kiểm chứng qua các thử nghiệm sinh học không nhiều mặc dù các .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.