Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đồ án tốt nghiệp: Đánh giá chỉ tiêu vi sinh trên gan heo tại địa bàn chợ Bàu Sen quận 5, thành phố Hồ Chí Minh
tailieunhanh - Đồ án tốt nghiệp: Đánh giá chỉ tiêu vi sinh trên gan heo tại địa bàn chợ Bàu Sen quận 5, thành phố Hồ Chí Minh
Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm đánh giá chỉ tiêu vi sinh trên gan heo được bán tại địa bàn chợ Bàu Sen ở quận 5, thành phố Hồ Chí Minh. Thông qua phân tích các chỉ tiêu tổng vi sinh vật hiếu khí, Coliform và , đề ra biện pháp. Mời các bạn cùng tham khảo. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ CHỈ TIÊU VI SINH TRÊN GAN HEO TẠI ĐỊA BÀN CHỢ BÀU SEN QUẬN 5 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Ngành CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn PHẠM MINH NHỰT Sinh viên thực hiện TRƯƠNG NGÂN QUỲNH NHƯ MSSV 1191111035 Lớp 11HSH02 TP. Hồ Chí Minh 2013 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những vấn đề vô cùng quan trọng không chỉ với sức khoẻ phát triển nòi giống mà còn liên quan đến đến việc xuất khẩu lƣơng thực thực phẩm của mỗi địa phƣơng mỗi quốc gia. Đặc biệt là các nƣớc khu vực châu Á nơi đang tập trung sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế xã hội. Việt Nam là một nƣớc sản xuất xuất khẩu lƣơng thực thực phẩm vì vậy việc kiểm soát mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm cảng phải đƣợc chú trọng và kiểm tra chặt chẽ. Hiện nay tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm diễn ra rất phức tạp chất lƣợng thực phẩm tƣơi sống và đƣợc bày bán chƣa đƣợc kiểm soát và đánh giá đúng mức. Vì thế những ca gây ngộ độc thực phẩm từ nguyên liệu tƣơi sống bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh hay nhiễm hóa chất độc hại trong chăn nuôi hoặc trong quá trình sơ chế và bảo quản. Khả năng gây hại cho sức khỏe con ngƣời khi sử dụng gan heo làm thực phẩm rất cao. Vì gan heo có chứa nhiều vitamin A và sắt trị bệnh thiếu máu đƣợc nhiều ngƣời ƣa chuộng. Một số nơi gan heo còn chế biến làm gỏi hoặc ăn sống ẩm thực Liban món gan sashimi . Thực phẩm tƣơi sống không qua chế biến nấu chín kỹ rất dễ gây tiêu chảy ngộ độc thực phẩm. Để góp phần đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm cũng nhƣ đƣa ra biện pháp phòng ngừa chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài Đánh giá chỉ tiêu vi sinh trên gan heo tại địa bàn chợ Bàu Sen quận 5 thành phố Hồ Chí Minh làm đề tài tốt nghiệp. Hy vọng đề tài tốt nghiệp này sẽ giúp tôi hiểu rõ thành thạo hơn các thao tác phân tích vi sinh trong phòng thí nghiệm. Đồng thời góp phần phản ánh hiện trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trên gan heo
Việt Duy
42
59
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đồ án tốt nghiệp Xây dựng dân dụng và công nghiệp: Trụ sở làm việc trường Đại học Công đoàn Hà Nội
230
122
2
Tài liệu hướng dẫn sinh viên làm đồ án tốt nghiệp
24
142
2
Nâng cao chất lượng đồ án tốt nghiệp đại học ngành cơ khí trường Đại học Nha Trang
25
185
4
Đồ án tốt nghiệp Xây dựng dân dụng và công nghiệp: Trụ sở trường đại học giao thông vận tải Hà Nội
236
84
2
Hướng dẫn bảo vệ đồ án tốt nghiệp đại học và cao đẳng - Ths. Nguyễn Tiến Dũng
5
166
0
Bài học kinh nghiệm trong việc đánh giá đồ án tốt nghiệp ngành thiết kế nội thất trường Đại học Kiến Trúc TP. HCM
6
75
1
Hướng dẫn bảo vệ đồ án tốt nghiệp Đại Học và Cao Đẳng
5
161
1
Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thông tin: Xây dựng Website trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng
89
111
3
Quy định trình bày 1 đồ án tốt nghiệp đại học
22
178
0
Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thông tin: Xây dựng hệ thống quản lý thông tin tuyển sinh đại học, cao đẳng và quản lý nhập học
59
121
14
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461870
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22661
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10069
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9525
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8242
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6691
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
Đồ án tốt nghiệp đại học
Công nghệ sinh học
Chỉ tiêu vi sinh
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Quá trình sơ chế gan heo
Ngộ độc thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp
Đồ án tốt nghiệp Xây dựng dân dụng
Đồ án tốt nghiệp Xây dựng công nghiệp
Xây dựng công nghiệp
Trụ sở làm việc trường Đại học
Công trình trường đại học
Tài liệu hướng dẫn làm đồ án tốt nghiệp
Khóa luận tốt nghiệp đại học
Soạn đề khóa luận tốt nghiệp
Đề khóa luận tốt nghiệp đại học
Phương pháp thực hiện khóa luận tốt nghiệp
Kỷ yếu hội thảo đổi mới giáo dục
Chất lượng đồ án tốt nghiệp
Chất lượng viết thuyết minh đồ án tốt nghiệp
Bản vẽ cơ khí trong công tác tốt nghiệp
Kinh nghiệm thiết kế máy
Giải pháp nâng cao chất lượng đồ án tốt nghiệp
Lựa chọn vật liệu công trình
Hướng dẫn bảo vệ đồ án
Bảo vệ đồ án tốt nghiệp
Việc cần lầm khi bảo vệ đồ án
Chuẩn bị quyền đồ án
Đồ án tốt nghiệp ngành thiết kế nội thất
Đánh giá đồ án tốt nghiệp ngành thiết kế nội thất
Đồ án ngành thiết kế nội thất
Đồ án nội thất kiến trúc
Thiết kế nội thất
tốt nghiệp cao đẳng
quản trị kinh doanh
đồ án kinh tế
Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thông tin
Đồ án ngành Công nghệ thông tin
Xây dựng Website trường đại học
Quản lý giáo dục đại học
Quy định trình bày 1 đồ án
Cách trình bày đồ án
Trình bày đồ án tốt nghiệp
Trình bày 1 đồ án
Cách trình bày 1 đồ án
Cách trình bày khóa luận
Xây dựng hệ thống quản lý thông tin
Quản lý thông tin tuyển sinh đại học
Quản lý nhập học
bảo vệ đồ án
thuyết trình đồ án
chuẩn bị thuyết trình
tốt nghiệp đại học
Hướng dẫn bảo vệ đồ án tốt nghiệp
tài liệu đại học
tài liệu cao đẳng
Xây dựng website Nộp đồ án
Hệ thống quản lý luận văn
Quản lý luận văn
Ứng dụng đăng ký ăn trưa
Môi trường lập trình Android
Thiết kế Robot
Thiết kế Robot hỗ trợ trẻ em học tập
Tổng quan về Arduino
Lập trình ứng dụng điện thoại
Thiết kế sơ đồ nguyên lý
Thiết kế quang báo
Thi công quang báo
Điện tử công nghiệp
Hệ thống quang báo
Hệ thống module LED
Sơ đồ nguyên lý
Thí nghiệm bình trộn nhiên liệu
Tổng quan PLC
Trộn nhiên liệu
Đồ án tốt nghiệp điện tử viễn thông
Đồ án tốt nghiệp điện tử công nghiệp
Ứng dụng kết hợp chitosan
Phụ gia thực phẩm
Bảo quản cá tra khô
cá tra khô tẩm gia vị
Nhà đa năng chống bão
Nhà đa năng chống lũ
Nhà đa năng
Mô hình nhà chống thiên tai
Đồ án Xây dựng dân dụng và công nghiệp
Công trình thực hành tiền lâm sàng
Khung ảnh điện tử
Thiết kế khung ảnh điện tử
Thi công khung ảnh điện tử
Vi xử lý điều khiển
Ngôn ngữ lập trình
Thiết kế sơ đồ khối
Giám sát sinh viên
Cảnh báo sinh viên
Hệ thống quét vân tay
Cảm biến vân tay
Lập trình Web Server
Lưu đồ giải thuật
Thiết kế hệ thống cảnh báo
Thiết kế hệ thống giám sát
Thiết kế lưu đồ giải thuật
Vận hành hệ thống
Phân loại cảm biến
Thiết kế khối cảm biến hồng ngoại
Thiết kế hệ thống điều khiển
Điều khiển thiết bị qua Webserver
Giám sát thiết bị qua Webserver
Kit Intel Edison
Cách thức tạo web server
Xây dựng lưu đồ giải thuật
Hệ thống cảnh xáo xe máy
Thiết kế hệ thống cảnh báo thông minh
Lập trình điều khiển với Arduino
Hệ thống điều khiển Arduino
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
213
0
28-04-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
167
0
28-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
184
0
28-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
157
0
28-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
138
0
28-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
131
2
28-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
104
0
28-04-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
103
0
28-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Introduction of the principles of GAP for citrus through implementation of citrus IPM using Farmer Field Schools "
12
92
0
28-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5752
1381
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3769
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5325
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3502
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4055
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.