Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Quản trị kinh doanh
Giáo trình Quản trị kinh doanh Nhà hàng - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
tailieunhanh - Giáo trình Quản trị kinh doanh Nhà hàng - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về dịch vụ nhà hàng; Quản trị các nguồn lực kinh doanh; Mục tiêu và kế hoạch kinh doanh; Quản lý chi phí và tính giá sản phẩm; Phân tích hoạt động kinh tế nhà hàng; Quản trị tiền lương; . | Quản trị kinh doanh Nhà hàng - LỜI NÓI ĐẦU Kinh doanh dịch vụ khách sạn nhà hàng là một ngành kinh doanh mang lại lợi nhuận rất lớn giải quyết đƣợc việc làm cho nhiều lao động. Ngành kinh doanh này có nhiều sự hấp dẫn thu hút các nhà đầu tƣ các nhà kinh doanh vào cuộc. Tuy nhiên không phải nhà kinh doanh nào cũng thành đạt với dịch vụ này. Thị trƣờng kinh tế ngày nay là thị trƣờng có sự cạnh tranh gay gắt. Chủ đầu tƣ và các nhà quản trị phải đầu tƣ nhiều tiền của và ý tƣởng để kinh doanh có hiệu quả. Muốn giải đƣợc bài toán này đòi hỏi từ ngƣời nhân viên phục vụ đến các nhà quản trị phải có những kiến thức nhất định về ngành mình theo đuổi về nghệ thuật kinh doanh nghệ thuật phục vụ. Ngoài những kiến thức kỹ năng của nhân viên phục vụ các nhà quản trị phải có khả năng quản lý phải biết lập kế hoạch dự toán phải biết quản lý công việc biết sử dụng và điều hành nhân viên. Ngành học Quản trị khách sạn Quản trị nhà hàng đang thu hút nhiều học sinh sinh viên thậm chí cả những ngƣời đang kinh doanh. Xuất phát từ yêu cầu trên các Trƣờng Đại học Cao đẳng Trung cấp và các Trƣờng dạy nghề đang từng bƣớc xây dựng Chƣơng trình đào tạo biên soạn giáo trình nội dung giảng dạy. Trƣờng Cao đẳng nghề Du lịch Vũng Tàu đƣợc Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch giao nhiệm vụ biên soạn một số giáo trình giảng dạy trong Chƣơng trình khung đào tạo đã đƣợc ban hành. Với những kiến thức thu nhận đƣợc từ các khóa học kết hợp với những kinh nghiệm thực tiễn và nghiên cứu các tài liệu viết về ngành dịch vụ nhả hàng xuất bản trong và ngoài nƣớc trƣờng Cao đẳng nghề Du lịch Vũng tàu cho ra đời Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng nhằm cung cấp cho học sinh sinh viên và học viên có mục tiêu theo đuổi ngành này những kiến thức cơ bản nhất về công tác quản trị nhà hàng. Ngoài cuốn Giáo trình này ban biên soạn còn cung cấp một số Giáo trình khác nhƣ Quản trị nguồn nhân lực trong doanh nghiệp du lịch khách sạn nhà hàng Tổ chức kinh khách sạn Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn nhà hàng và Hạch
Huy Hoàng
202
153
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Quản lý kinh doanh nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng/Trung cấp) - CĐ Kỹ thuật Công nghệ Quy Nhơn
66
9
1
Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng)
226
1852
181
Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar - Chương 7: Quản trị doanh thu, kiểm soát chi phí và đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng
12
75
8
Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng: Phần 1 - Nguyễn Hữu Thắng
122
1503
110
Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng: Phần 2 - Nguyễn Hữu Thắng
142
326
48
Bài giảng Quản trị nhà hàng - Chương 7: Quản trị doanh thu, kiểm soát chi phí và đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng
10
62
2
Tiểu luận:Tổ chức Nhà hàng Fullmoon Town
8
177
3
Giáo trình Thực hành Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên
81
45
1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Tìm hiểu hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn Kim Đô Royal City. Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tai nhà hàng của khách sạn.
74
440
17
Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng - ThS. Tạ Thị Vân Chi
47
120
8
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462079
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23858
75
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11130
537
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10375
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9656
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8662
1151
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8363
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7947
2250
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6991
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6789
1613
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Quản trị kinh doanh
Quản trị kinh doanh Nhà hàng
Giáo trình Quản trị kinh doanh Nhà hàng
Kinh doanh dịch vụ khách sạn
Quản trị nguồn lực kinh doanh
Quản lý chi phí
Quản trị tiền lương
Giáo trình nghề Quản trị nhà hàng
Quản trị nhà hàng
Giáo trình Quản lý kinh doanh nhà hàng
Quản lý kinh doanh nhà hàng
Knh doanh ăn uống trong nhà hàng
Quản lý nhân lực trong nhà hàng
Quản lý tài chính trong nhà hàng
Quản trị hiệu quả kinh doanh
Hoạt động tài chính trong nhà hàng
Quản trị chất lượng dịch vụ
Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar
Quản trị quầy bar
Quản trị doanh thu nhà hàng
Kiểm soát chi phí nhà hàng
Đánh giá hiệu quả kinh doanh nhà hàng
Kinh doanh nhà hàng
Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật
Quản trị nhân lực trong nhà hàng
Kế hoạch hóa trong nhà hàng
Quản trị tiêu thụ trong nhà hàng
Quản trị chất lượng phục vụ
Bài giảng Quản trị nhà hàng
Quản trị doanh thu
Kiểm soát chi phí hoạt động nhà hàng
Quản lý ngân sách hoạt động nhà hàng
Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động nhà hàng
Nhà hàng Fullmoon Town
Tiểu luận Quản tri kinh doanh
Kế hoạch kinh doanh
Quản trị chất lượng
Quản trị rủi ro
Giáo trình Thực hành Quản trị nhà hàng
Thực hành Quản trị nhà hàng
Quản lý và kinh doanh nhà hàng
Dịch vụ ăn uống
Quản trị cung ứng
Quản trị kinh doanh dịch vụ
Tài liệu quản trị kinh doanh dịch vụ
Đề thi quản trị kinh doanh dịch vụ
Luận văn quản trị kinh doanh dịch vụ
Báo cáo quản trị kinh doanh dịch vụ
Quản trị kinh doanh
Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng
Quản trị Du lịch
Phân loại nhà hàng
Nguyên tắc xây dựng thực đơn
Xây dựng chiến lược marketing
Tiểu luận môn học
Tiểu luận Quản trị kinh doanh nhà hàng
Xây dựng ý tưởng kinh doanh
Kinh doanh quán Mesa Coffee and Book
Hậu cần kinh doanh
Bài giảng quản trị chiến lược
Quản trị chiến lược
Chiến lược kinh doanh
Quản trị học
Luận văn tốt nghiệp
Luận văn tốt nghiệp Quản trị kinh doanh
Chất lượng dịch vụ nhà hàng
Nhà hàng Manwah Taiwanese Hotpot
Cơ cấu nhân sự nhà hàng
Hoạt động kinh doanh nhà hàng
Chương trình khuyến mãi
Quản trị kinh doanh nhà hành
Thương mại du lịch
Tổ chức kinh doanh nhà hàng
Dự toán doanh thu và chi phí
Tổ chức nhà hàng
Nguồn tài chính để kinh doanh
Kinh doanh nhà hàng khách sạn
Kinh doanh khách sạn
Luận văn kinh doanh nhà hàng
Quản trị khách sạn
Đề tài kinh doanh khách sạn
Phong trào thực hành bền vững
Mô hình kinh doanh nhà hàng
Kinh doanh nhà hàng theo hướng bền vững
Khóa luận tốt nghiệp
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh
Quy trình phục vụ ăn uống tại nhà hàng
Vai trò của kinh doanh nhà hàng
Chi phí nhà hàng
Kỹ năng kinh doanh
Kỹ năng quản trị
Giáo trình Thống kê doanh nghiệp
Thống kê doanh nghiệp
Hoạt động kinh doanh của nhà hàng
Thống kê tài chính của nhà hàng
Quá trình sản xuất kinh doanh của nhà hàng
Tài liệu quản trị kinh doanh
Đề thi quản trị kinh doanh
Tổ chức nhân sự
Kinh doanh ăn uống
Vai trò của nhà hàng
Đặc điểm về lao động nhà hàng
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Management and Services Part 1
10
190
1
02-07-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
119
0
02-07-2024
Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5
141
0
02-07-2024
Bí quyết trị mụn cho da bằng trái cây
6
140
0
02-07-2024
The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice
309
112
0
02-07-2024
Thực đơn dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và sinh con part 2
16
124
1
02-07-2024
Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4
108
0
02-07-2024
ĐỀ LUYỆN THI ĐẠI HỌC MÔN: TIẾNG ANH - SỐ 3
4
99
0
02-07-2024
Báo cáo " Vài bình luận về pháp luật doanh nghiệp tư nhân "
10
96
0
02-07-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " KẾ HOẠCH THỐNG NHẤT GIỮA SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI VÀ GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÂY DƯA CHUỘT CẢI BẮP "
3
91
0
02-07-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7947
2250
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6789
1613
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4025
1302
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5724
1196
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8662
1151
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3655
667
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3849
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4420
548
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11130
537
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4306
483