tailieunhanh - Bài giảng Hóa sinh – Chương 3: Cấu trúc glucid

"Bài giảng Hóa sinh – Chương 3: Cấu trúc glucid" với các nội dung đại cương glucid; monosaccarid; disaccarid; polysaccarid; polysaccarid phức tạp. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm chi tiết hơn nội dung. | Chương 3 CẤU TRÚC GLUCID 1 Nội dung Đại cương Monosaccarid Disaccarid Polysaccarid Polysaccarid phức tạp 2 1. ĐẠI CƯƠNG 3 Định nghĩa Glucid hay carbohydrat là những polyhydroxy aldehyd hay polyhydroxy ceton và các dẫn xuất 4 Chức năng Là nguồn năng lượng chính trong cơ thể Là dạng năng lượng dự trữ tinh bột và glycogen Carbohydrate dư thừa được biến đổi thành chất béo Glycoprotein và glycolipid là các thành phần của màng tế bào và receptor Cấu trúc cơ bản của nhiều sinh vật cellulose thực vật bộ xương ngoài của côn trùng vách tế bào của vi sinh vật mucopolysacharide ở sinh vật bậc cao 5 Phân loại Monosaccarid OSE Oligosaccarid 2-10 monosaccarid Polysaccarid gt 10 monosaccarid 6 2. MONOSACCARID 7 Monosaccarid CH2O n n 3 Aldose và cetose 8 Nhóm D-aldose 9 Nhóm D-cetose 10 Glucose Cấu trúc Thẳng Vòng Dạng ghế 11 Glucose Đồng phân D và L OH trên C cuối mang chức alcol bậc 1 Phải D Trái L 12 Glucose Đồng phân a và b 13 Glucose Đồng phân a và b 14 Glucose Đồng phân a và b 15 Glucose Đồng phân a và b 16 Glucose Đồng phân epime Khác ở vị trí nhóm OH của C thứ 2 hoặc 4 17 Glucose Đồng phân aldose và cetose 18 Glucose Tính chất Tác dụng với acid vô cơ mạnh tạo furfural định tính định lượng monosaccarid 19 Glucose Tính chất Tác dụng với các base 20

• Hoá học
• Bài giảng Hóa sinh
• Cấu trúc glucid
• Polysaccarid phức tạp
• Chức năng glucid
• Một số monosaccarid thường gặp
• Kiến thức hóa sinh Dược sĩ
• Bài giảng Sinh học 8 bài 11
• Bài giảng điện tử Sinh học 8
• Bài giảng điện tử lớp 8
• Bài giảng Sinh học lớp 8
• Vệ sinh hệ vận động
• Tiến hóa của bộ xương người
• Tiến hóa của hệ cơ người
• Bài giảng Sinh học 8 bài 30
• Bài giảng môn Sinh học lớp 8
• Tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
• Biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa
• Hoạt động tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 8 bài 24
• Thức ăn và sự tiêu hóa
• Cơ quan tiêu hóa
• Ống tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 7 bài 55
• Bài giảng điện tử Sinh học 7
• Bài giảng điện tử lớp 7
• Bài giảng lớp 7 Sinh học
• Sinh sản vô tính
• Sinh sản hữu tính
• Hình thức sinh sản hữu tính
• Bài giảng Sinh học 8 bài 32
• Chuyển hóa vật chất
• Chuyển hóa năng lượng
• Chuyển hóa cơ bản
• Bài giảng Sinh học 11 bài 16
• Bài giảng điện tử Sinh học 11
• Bài giảng điện tử lớp 11
• Bài giảng lớp 11 Sinh học
• Tiêu hóa ở thú ăn thịt
• Tiêu hóa ở thú ăn thực vật
• Cấu tạo của ống tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 12
• Bài giảng Sinh học lớp 12
• Bài giảng Sinh học 12 bài 44
• Bài 44 Chu trình sinh địa hóa
• Bài giảng sinh quyển
• Bài giảng điện tử Sinh học 12
• Bài giảng điện tử lớp 12
• Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển
• Chu trình cacbon
• Chu trình nitơ
• Bài giảng Hóa sinh thực phẩm
• Hóa sinh thực phẩm
• Hóa sinh y học
• Hóa sinh nông nghiệp
• Hóa sinh công nghiệp
• Bài giảng Sinh học 7 bài 54
• Bài giảng Sinh học lớp 7
• Hệ cơ quan của động vật
• Tiến hóa ở động vật
• Phân hóa hệ cơ quan
• Bài giảng Sinh học 8 bài 28
• Thức ăn ở ruột non
• Hoạt động tiêu hóa ở ruột non
• Dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non
• Bài giảng Sinh học 10 bài 3
• Bài giảng điện tử Sinh học 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 môn Sinh học
• Các nguyên tố hóa học
• Vai trò của nước trong tế bào
• Đặc tính hóa lí của nước
• Bài giảng Sinh học 10 bài 13
• Bài giảng lớp 10 Sinh học
• Khái quát về chuyển hóa vật chất
• Dạng năng lượng trong tế bào
• Khái niệm chuyển hóa vật chất
• Bài giảng Sinh học 11 bài 15
• Bài giảng Sinh học lớp 11
• Tiêu hóa là gì
• Động vật đơn bào
• Động vật có túi tiêu hóa
• Bài giảng Sinh học 7 bài 56
• Bài giảng môn Sinh học lớp 7
• Mối quan hệ giữa các nhóm động vật
• Học thuyết tiến hóa
• Quan hệ họ hàng giữa các sinh vật
• Bài giảng Sinh học 10 bài 22
• Bài giảng môn Sinh học lớp 10
• Dinh dưỡng ở vi sinh vật
• Chuyển hóa vật chất ở vi sinh vật
• Chuyển hóa năng lượng ở vi sinh vật
• Bài giảng Sinh học 12 bài 31
• Bài giảng lớp 12 môn Sinh học
• Tiến hóa lớn
• Khái niệm tiến hóa lớn
• Chiều hướng tiến hóa của sinh giới
• Bài giảng Sinh học 8 bài 27
• Bài giảng lớp 8 môn Sinh học
• Cấu tạo dạ dày
• Biến đổi lí học ở dạ dày
• Biến đổi hóa học ở dạ dày
• Bài giảng Sinh học 10 bài 14
• Vai trò enzim trong chuyển hóa vật chất
• Cơ chế tác động của enzim
• Hoạt tính của enzim
• Bài giảng Sinh học 12 bài 26
• Bài 26 Học thuyết tiến hóa
• Bài giảng Học thuyết tiến hóa
• Bài giảng Sinh học 11 bài 5
• Bài giảng môn Sinh học lớp 11
• Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ
• Quá trình đồng hóa nitơ
• Quá trình khử nitrat
• Bài giảng Sinh học 12 bài 32
• Nguồn gốc sự sống
• Tiến hóa hóa học
• Tiến hóa tiền sinh học
• sinh hóa tổng hợp
• bài giảng sinh hóa
• giáo trình sinh hóa
• tài liệu sinh hóa
• đề cương sinh hóa