tailieunhanh - Tài liệu TCVN 7028:2002

Tiêu chuẩn Việt 7028:2002. Sữa tươi tiệt trùng. Quy định kỹ thuật | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7028 2002 SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG - QUI ĐỊNH KỸ THUẬT sterilized fresh milk - Specification HÀ NỘI - 2002 THƯ VIEN I TRUN TAMTH i -nJ Lời nói đầu TCVN 7028 2002 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn trên cơ sở dự thảo để nghị của Cục quản lý Chất lượng và Vệ sinh an toàn thực phẩm - Bộ Y tế Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học và Cõng nghệ ban hành. TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7028 2002 Sữa tươi tiệt trùng - Qui định kỹ thuật sterilized fresh milk - Specification 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn nàỵ áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật bò trâu dê. đã tách chất béo hoặc không tách chất béo. 2 Tiêu chuẩn viện dẫn TCVN 4830-89 ISO 6888 1983 Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung phương pháp đếm vi khuẩn staphylococcus aureus. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc. TCVN 4991 - 89 ISO 7937 1985 Vi sinh vật học. Hưông dẫn chung về phương pháp đếm Clostridium períringens. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc. TCVN 5165 - 90 sản phẩm thực phẩm. Phương pháp xác định tổng sô vi khuẩn hiếu khí. TCVN 5533 19991 Sữa đặc và sữa bột. Xác định hàm lượng chất khô và hàm lượng nước. TCVN 5779 1994 Sữa bột và sữa đặc có đường. Phương phap xác định hàm lượng chì. TCVN 5780 . 1994 Sữa bột và sữa đặc có đường. Phương pháp xác định hàm lượng asen. TCVN 6262-1 1997 ISO 5541-1 1986 Sửa và sản phẩm sữa Định lượng Coliform. Phần 1 Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 30 C. TCVN 6262-2 1997 ISO 5541-2 1986 Sữa và sản phẩm sữa Định lượng Coliform. Phần 2 Kỹ thuật đếm số có xác suất lớn nhất ở 30 C. TCVN 6400 1998 ISO 707 1997 Sữa và sản phẩm sữa. Hướng dẫn lấy mẫu. TCVN 6402 1998 ISO 6785 1985 sữa và sản phẩm sữa Phát hiện Salmonella. TCVN 6505-1 1999 ISO 11866-1 1997 Sữa và sản phẩm sữa Định lượng giả định. Phần 1 Kỹ thuật đếm số có xác suất lớn nhất MPN