Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kinh Tế - Quản Lý
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
TCVN 6836:2001
tailieunhanh - TCVN 6836:2001
Tiêu chuẩn Việt 6836: bột. Xác định hàm lượng axit lactic và lactat. Phương pháp enzym | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6836 2001 ISO 8069 1986 SỮA BỘT - XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG AXIT LACTIC VÀ LACTAT - PHƯƠNG PHÁP ENZYM Dried milk - Determination of lactic acid and lactates content - Enzymatic method HÀ NỘI - 2001 Lời nói đầu TCVN 6836 2001 hoàn toàn tương đương với ISO 8069 1986 TCVN 6836 2001 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành. unvd TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6836 2001 ế . . ĩ i Ị Sữa bột - Xác định hàm lượng axit lactic và-- -----------. lactat - Phương pháp enzym Dried milk - Determination of lactic acid and lactates content - Enzymatic method 1 Phạm vi và lĩnh vực áp dụng Tiêu chuẩn này quí định phương pháp enzym để xác định hàm lượng axit lactic và lactat của tất cả các loại sữa bột. 2 Tiêu chuẩn viện dẫn TCVN 6400 1998 ISO 707 Sữa và sản phẩm sữa - Lấy mẫu. 3 Định nghĩa Hàm lượng axit lactic và lactat của sữa bột Hàm lượng của các chất xác định được bằng phương pháp qui đình trong tiêu chuẩn này và được biểu thị bằng miligam axit lactic trên 100 gam chất khô i. không chứa chất béo. 4 Nguyên tắc1 Hoà tan sữa bột trong nước ấm. Cho chất béo và protein kết tủa sau đó lọc. Xử lý dịch lọc bằng các enzym sau đây và đổng thời bổ sung các chất sinh hoá nhuhg theo thứ tự sau - L-lactat dehydrogenaza L-LDH và D-lactat dehydrogenaza D-LDH khi có mặt nicotinamít adenin dinucleotit NAD sẽ oxi hoá lactat thành pyruvat và chuyển hoá NAD thành dạng khử của nó NADH - Glutamat pyruvat transamínaza GPT khi có mặt L-glutamat biến đổi pyruvat thành L-alanin và chuyển L-glutamat thành a-ketoglutarat. Xác định lượng NADH được tạo thành lượng này tỷ lệ thuận với hàm lượng axit lactic và lactat bằng cách đo phổ ở bước sóng 340 nm. 1 Phương pháp này cơ bản dựa trên các phương pháp phàn tích thực phẩm bằng phương pháp enzym phương pháp ƯV ulữa-vioiet để xác định axit L-lactic và axit D-lactic ữong thực phàm Boehringer Mannheim .
Gia Khanh
39
10
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
QCVN 01-67: 2011/BNNPTNT
12
281
0
QCVN 01-68 : 2011/BNNPTNT
11
187
0
QCVN 01-75:2011/BNNPTNT
4
224
0
QCVN 01-91:2012/BNNPTNT
9
274
0
QCVN 01-92:2012/BNNPTNT
18
205
0
QCVN 01-94:2012/BNNPTNT
16
227
0
QCVN 01-96:2012/BNNPTNT
22
209
0
QCVN 01-97:2012/BNNPTNT
13
217
0
Ebook Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam: Tập 4 - Tiêu chuẩn nông sản
227
184
5
Ebook Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam: Tập 6 - Tiêu chuẩn rau quả (Quyển 1)
171
197
5
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461928
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23013
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10968
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10160
451
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9563
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8362
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8272
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7886
2225
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6808
256
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6037
1456
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Tiêu chuẩn Việt Nam
TCVN
Tiêu chuẩn sữa
TCVN 68362001
Sữa bột
hàm lượng axit lactic
tập tính giống lạc
khảo nghiệm giống
tiêu chuẩn ngành
qui chuẩn kỹ thuật
quy chuẩn việt nam
tập tính giống đậu
thỏ giống
kiểm định giống
giá trị canh tác
giống cải bắp
giống su hào
tập tính giống ớt
tập tính giống cà rốt
Tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam
Tiêu chuẩn nông sản
Tiêu chuẩn ngành Nông nghiệp
Tiêu chuẩn về ngũ cốc
Tiêu chuẩn về thóc gạo
Tiêu chuẩn rau quả
Tiêu chuẩn đồ hộp
Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp
tài liệu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
nghiên cứu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
tìm hiểu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
áp dụng tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Management and Services Part 1
10
168
0
16-05-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
203
0
16-05-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
125
0
16-05-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
118
0
16-05-2024
Fecal Incontinence Diagnosis and Treatment - part 8
35
107
0
16-05-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
95
0
16-05-2024
Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39
118
0
16-05-2024
Báo cáo y học: "Regulation and localization of endogenous human tristetraprolin"
12
86
0
16-05-2024
Giáo trình cấu trúc dữ liệu và giải thuât part 7
16
149
0
16-05-2024
Bí quyết trị mụn cho da bằng trái cây
6
106
0
16-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7886
2225
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6037
1456
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3784
1250
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5401
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8362
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3546
656
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10968
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3745
527
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4157
523
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4184
483
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.