Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Nghiên cứu chế biến sản phẩm nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu
tailieunhanh - Nghiên cứu chế biến sản phẩm nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu
Nghiên cứu đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu và ổn định chất lượng, tạo ra sản phẩm mới, làm phong phú hơn nữa các sản phẩm nước giải khát từ tự nhiên trên thị trường. | TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC ÑOÀNG THAÙP Taïp chí Khoa hoïc soá 36 02-2019 NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM NƯỚC ÉP NGHỆ MẬT ONG BỔ SUNG HƯƠNG LIỆU y Nguyễn Chí Dũng Vương Bảo Thy Nguyễn Thị Tuyết Sang Nguyễn Kim Ngân Tóm tắt Nghiên cứu đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu và ổn định chất lượng tạo ra sản phẩm mới làm phong phú hơn nữa các sản phẩm nước giải khát từ tự nhiên trên thị trường. Kết quả nghiên cứu cho thấy khi bổ sung Cekol 30000A CMC 0 07 vào dung dịch cho sản phẩm có độ ổn định và độ trong cao. Khi sử dụng acid ascorbic 0 3 nước ép có vị chua ngọt hài hòa màu sắc ổn định kết hợp với 0 1 hương dưa gang tạo cho sản phẩm có hương vị đặc trưng đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Từ khóa Acid ascorbic CMC hương liệu nghệ. 1. Đặt vấn đề Ngoài ra mật ong còn được dùng làm mỹ phẩm Cùng với sự phát triển ngày càng cao của xã chất bảo quản 4 . hội thì ngành công nghiệp sản xuất nước giải khát Nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu là cũng phát triển mạnh mẽ. Với xu hướng của thời sản phẩm kết hợp giữa nguyên liệu nghệ mật ong đại các sản phẩm nước giải khát được làm từ các và hương liệu có nguồn gốc tự nhiên tốt cho sức nguồn nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên đặc biệt là khỏe con người. Sự kết hợp mới lạ độc đáo hài từ những nguyên liệu vừa có giá trị dinh dưỡng cao hòa về màu sắc lẫn hương vị đã tạo ra một loại thức vừa có giá trị dược liệu ngày càng được ưa chuộng. uống vừa ngon bổ dưỡng lại vừa có tác dụng chữa Từ lâu củ nghệ đã được sử dụng rộng rãi trong đời bệnh 5 . Sản phẩm có thể được sử dụng như một sống hằng ngày không những được biết đến như loại thức uống hằng ngày nhưng cũng có thể sử một loại gia vị cho các món ăn mà còn được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng giúp phục dụng như một loại dược liệu thiên nhiên với nhiều hồi sức khỏe trị đau dạ dày làm đẹp da 6 . Do lợi ích tốt cho sức khỏe con người. Do trong nghệ vậy mục tiêu của nghiên cứu là xác lập các cơ sở có những thành phần hoạt chất chức năng và nhiều .
Bích Thoa
69
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 1)
173
236
15
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 2)
219
178
0
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến nước mắm
51
113
5
Sản phẩm chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng
6
79
2
Nghiên cứu chế biến sản phẩm nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu
7
54
2
Tiểu luận: Quy trình sản xuất nước ép cà chua
42
176
9
Luận văn Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh với năng suất 8 tấn sản phẩm/ngày
53
109
1
Giáo trình mô đun Chế biến cao su SVR từ mủ nước - MĐ01: Sơ chế mủ cao su
52
82
0
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ chế biến đồ hộp tự ngâm trong nước muối
71
142
23
Khóa luận tốt nghiệp Kế toán - Kiểm toán: Một số giải pháp về kế toán chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm nước mắm ông sao nhằm tăng cường công tác quản lý chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải
76
148
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461860
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22613
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10883
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10060
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9515
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8274
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8225
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7863
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6669
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5767
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Chế biến sản phẩm nước ép
Nước ép nghệ mật ong
Bổ sung hương liệu cho thực phẩm
Công nghệ chế biến thực phẩm
Sản xuất nước giải khát
Chế biến nước ép cà chua
Nước ép cà chua
Quy trình chế biến nước ép
Chế biến thực phẩm
Tiểu luận chế biến thực phẩm
Sản xuất nước ép cà chua
Báo cáo tổng kết khoa học
Đề tài cấp Nhà nước
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ ép
Ép thủy tĩnh
Công nghệ ép thủy động
Maý ép thủy tĩnh
tài liệu về ổi
báo cáo thí nghiệm nông sản
nước ép ổi
công nghệ thực phẩm
công nghệ sinh học
công nghệ chế biến ép ổi
Chất chống oxy hóa
Thanh long ruột đỏ
Sản phẩm nước ép thanh long
Môi trường acid
Công nghệ chế biến nước ép
nước ép sơri
Trái cây đóng hộp
bảo quản thực phẩm
luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm
Ngành công nghiệp nước giải khát
Nhà máy sản xuất đồ hộp nước dứa
Quy trình chế biến nước ép dứa
Sản xuất nước giải khát có ga
Sản xuất nước có ga
Quy trình sản xuất nước giải khát có ga
Nước giải khát có ga
Bài thuyết trình sản xuất nước giải khát
Nước giải khát pha chế
Công nghệ sản xuất nước giải khát
Nguyên liệu sản xuất nước giải khát
Quy trình sản xuất nước giải khát
Chất tạo mùi
Chất tạo màu
Tìm hiểu phụ gia
Phụ gia trong nước giải khát
Tình hình phụ gia
Tổng quan về nước giải khát
Công nghệ sản xuất nước giải khát
công nghệ hóa thực phầm
nông sản thực phẩm
sản xuất nước giải khát từ nha đam
sản xuất nước giải khát từ đậu xanh
nước giải khát
Sản xuất đồ uống
Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống
Công nghệ sản xuất đồ uống
Sản xuất nước giải khát pha chế
Nước giải khát có gas
Phương pháp postmix
Phương pháp premix
Báo cáo Công nghệ thực phẩm
Sản xuất nước lô hội
Quy trình sản xuất nước lô hội
Điều khiển theo mẻ
Dây chuyền sản xuất nước giải khát
Dây chuyền sản xuất tự động
Sản xuất hiện đại
́Luận văn nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm nước linh chi đóng chai
nước linh chi đóng chai
chất bảo quản
nguyên liệu sản xuất nước giải khát trong công nghiệp
thị trường tiêu thụ nước giải khát
Công nghệ lạnh ứng dụng
Sản xuất nước đá
Sản xuất đá khô
Công nghệ sản xuất kem
Chế biến sữa
Sản xuất nước giải khát hạt sen
Nước giải khát hạt sen
Chỉ tiêu vi sinh
Đồ án thực phẩm
Nước giải khát từ mầm đậu xanh
Mầm đậu xanh
Hợp chất chống oxy hóa
Hàm lượng vitamin C
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
Chế biến lương thực thực phẩm
Quy trình sản xuất nước giải khát đóng chai
Nước giải khát đóng chai từ cà gai leo
Công nghệ rượu bia
Công nghệ nước giải khát
Giáo trình Công nghệ rượu bia và nước giải khát
Sản xuất rượu ethylic
Sản xuất rượu vang nho
Chế biến nước quả dứa
tổng quan về dứa
quy trình sản xuất nước dứa
chỉ tiêu sản phẩm
chế biến nước giải khát
nước giải khát lên men
nước gải khát không lên men
Làm lạnh đông
Làm lạnh thực phẩm
sản xuất rượu
sản xuất bia
công nghệ sản xuất
nước giải khát Chương
tính chất hóa học
nhận biết hóa học
chuỗi phản ứng hóa học
sổ tay hóa học
coca cola
sản phẩm nước giải khát
nhà sản xuất nước ngọt
thương hiệu nước giải khát
thị trường viêt nam
sản xuất nước ngọt
máy móc thiết bị
báo cáo tiểu luận
Cấu tạo bể lắng
Công nghệ sản xuất rượu
Công nghệ sản xuất bia
Công nghệ rượu
Công nghệ bia
Quy trình sản xuất nước bí đỏ
Thị trường nước giải khát Việt Nam
Nước giải khát từ trái bí đỏ
Tạp chí Khí tượng thủy văn
Biến đổi khí hậu
Tải lượng ô nhiễm
Ngành sản xuất bia nước giải khát
Biện pháp giảm thiểu và xử lý
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
25-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
248
0
25-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
25-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
116
0
25-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
143
3
25-04-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
88
0
25-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
116
0
25-04-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
87
0
25-04-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
178
4
25-04-2024
Phương pháp trăc nghiệm 7
6
91
0
25-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7863
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5695
1353
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3764
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5311
1135
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8274
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3492
642
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10883
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3679
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4041
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4123
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.