tailieunhanh - TCVN 5448-91

Tiêu chuẩn Việt 5448-91. Sữa đặc và sữa bột. Phương pháp xác định độ axit chuẩn độ | CỘNG HÒA XÁ HÇI CHỎ NGHĨA VTÇT nam A ĨIEU oauÄH TĩỊĩ nam SÛA ĐẠC VÀ SỮA BỘT Phương pháp xáo định độ axit ohuẫn độ TCVN 5448-91 ST SEV 736 - 77 Ha Nộỉ Cư quan biên soạn Trung tâm Tiêu chuân-lto lưỡng - Chat lượng Khu vực I Cơ quan đề nghị ban hanh vã trinh duyệt Tồng oục Tiêu chuẳn - Đo lường -Chat lượng Oơ quan xét duyệt vã ban hành ỗy ban Khoa học Nhà nước Quyết định ban hành số 424 QĐ ngày 17 tháng 07 nám 1991 TIED CHUAN VIỆT NAM Nhóm lỉ SỦA ĐẠC VÀ SỬA BỘT Phương pháp xác định độ axít chuẩn độ TCVN 5448-91 ST SEV 736-77 Condensed milk and powdered milk Acidity determination by titration Khuyển khích áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho sữa đặc không đường sữa đặc có đuờng và sữa bột. Tiêu chuẩn này phù hợp với ST SEV 736-77. 1. XÁC ĐỊNH aọ AXÍT BANG PHỞỎNG PHAP XOCLET-HENKEL . Thuật ngữ và định nghia. Độ axdt chuẩn độ xác định bằng phương pháp Xoclet-Henkel là lưựng dung dịch natri hidroxit 0 25N cân để thay đồi màu hỗn kuyp chuẩn độ theo mục với chất chỉ thi phenolphta-lein và tính trên 100g sữa đặc không đường và có đường hay 3 - 100 cm sưa bột hoa tán. . Nội dung phương pháp Pha loãng một lưỡng sữa đăc hay sưa bột bằng nước và chuẫn độ bằng dung dịch natri hidroxit 0 25N dùng phenol-phtalein làm chat chỉ thị và dung dich côban sunfat đễ tạo dung dịch mau mau chuẩn. Lượng dung dịch cần thiết của dung dịch natrl hidroxit phu thuộc vào hàm lưựng prôtein muối axit khí cùa sữa cũng như các chất có tính axit hay kiềm có trong sữa và được thêm vào .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• TCVN
• Tiêu chuẩn sữa
• TCVN 5448 91
• Sữa đặc
• sữa bột
• tập tính giống lạc
• khảo nghiệm giống
• tiêu chuẩn ngành
• qui chuẩn kỹ thuật
• quy chuẩn việt nam
• tập tính giống đậu
• thỏ giống
• kiểm định giống
• giá trị canh tác
• giống cải bắp
• giống su hào
• tập tính giống ớt
• tập tính giống cà rốt
• Tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam
• Tiêu chuẩn nông sản
• Tiêu chuẩn ngành Nông nghiệp
• Tiêu chuẩn về ngũ cốc
• Tiêu chuẩn về thóc gạo
• Tiêu chuẩn rau quả
• Tiêu chuẩn đồ hộp
• Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp
• tài liệu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• nghiên cứu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• tìm hiểu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• áp dụng tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam