tailieunhanh - Rau má

Rau má được dùng trong thực phẩm như một loại rau gia vị (ăn sống), rau ăn (luộc, nấu canh) hoặc nước giải khát (cả cây giã nhuyễn với nước và đường). Ðặc biệt ở miền Nam, nhân dân rất ưa chuộng rau má, nhiều người ăn quen đâm nhớ. Khi bị sốt nóng, nhức đầu, rôm sảy, mụn nhọt, kiết lỵ ra máu, lấy rau má (30g) để tươi, rửa sạch, giã nát, thêm nước sôi để nguội, vắt lấy nước, rồi hòa 10g bột sắn dây, thêm đường, uống. Rau má 30g phối hợp với rau sam. | Rau má Rau má được dùng trong thực phẩm như một loại rau gia vị ăn sống rau ăn luộc nấu canh hoặc nước giải khát cả cây giã nhuyễn với nước và đường . Đặc biệt ở miền Nam nhân dân rất ưa chuộng rau má nhiều người ăn quen đâm nhớ. Khi bị sốt nóng nhức đầu rôm sảy mụn nhọt kiết lỵ ra máu lấy rau má 30g để tươi rửa sạch giã nát thêm nước sôi để nguội vắt lấy nước rồi hòa 10g bột sắn dây thêm đường uống. Rau má 30g phối hợp với rau sam 30g rễ sắn dây 20g thái nhỏ phơi khô sắc với 200ml nước còn 50ml uống làm một lần trong ngày chữa cảm sốt khát nước đi đái nước tiểu đỏ mẩn ngứa táo bón. Trong trường hợp bị đái rắt đái buốt đái ra máu có thể dùng rau má 40g nõn tre 40g để tươi giã nát với vài hạt muối gạn lấy nước uống. Để chữa ngộ độc lá ngón nấm độc say sắn đồng bào Thái Tây Bắc thường dùng rau má 50-100g giã nát hòa với nước chè đặc thêm đường thật ngọt uống làm một lần. Toa căn bản phương thuốc phổ biến vào năm 1950 ở miền Đông Nam Bộ có rau má 8g rễ cỏ tranh 8g cỏ mần trầu 8g cỏ nhọ nồi 8g cam thảo nam 8g ké đầu ngựa 8g lá muồng trâu 4g củ sả 4g vỏ quýt 4g gừng tươi 2g. Tất cả thái nhỏ phơi khô sắc uống làm hai lần trong ngày. Thuốc điều hòa cơ thể với 6 tác dụng chính là nhuận gan nhuận tiểu nhuận tràng nhuận huyết giải độc và kích thích tiêu .