tailieunhanh - Influence of different thawing methods on physico-chemical and microbiological characteristics of broiler chicken meat

The physical properties of toughness and firmness of broiler breast and leg meat has been meagerly influenced with respect to thawing methods. The total viable count of microwave oven thawed meat samples had less count than the other methods. E. coli and Salmonella species were not noticed in the broiler meat samples during the entire period of the experiment. |

crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.